Oplev charmen ved Domaine Le Vieux Moulin Tavel Rosé 2023, en fremragende repræsentant for Tavel Rosé, som er kendt for sin rigdom og dybde – egenskaber der sjældent findes i rosévine. Fra det historiske Tavel område i Rhône-dalen, hvor rosé er mere end bare en vin – det er en institution, kommer denne udsøgte årgang fra Domaine Le Vieux Moulin.
Denne Tavel Rosé 2023 skinner med en dyb, levende pink farve, som antyder vinens rigdom og elegance. På næsen er den rig og aromatisk, med intense noter af friskplukkede røde bær som jordbær, kirsebær og hindbær, afbalanceret med et strejf af krydderier og urter, der afspejler det varme, solbeskinnede terroir.
Smagen af Domaine Le Vieux Moulin Tavel Rosé er både kraftfuld og raffineret. Den indleder med en lækker frugtighed, der leder videre til en raffineret tørhed, der er kendetegnende for Tavel Rosé. Den robuste krop understøttes af en frisk syrlighed, der giver en flot struktur og leder til en lang og behagelig eftersmag. Noter af røde frugter kombineres med en let mineralitet, der ender med en krydret finish, som inviterer til endnu en tår.
Domaine Le Vieux Moulin Tavel Rosé 2023 er en alsidig vin, der kan nydes både i ungdommen og efter nogle års lagring. Den passer fortrinligt til et bredt udvalg af retter, fra sommerlige salater til mere robuste retter som grillmad og krydrede middelhavsanretninger. Den er også fremragende til at ledsage fisk og skaldyr, hvor dens robusthed kan modstå stærkere smage.
Denne vin er skabt med stor respekt for traditionen og med en innovativ tilgang, som Domaine Le Vieux Moulin er kendt for. Hver flaske er et udtryk for det unikke terroir i Tavel og vidner om en vinmagerkunst, der går generationer tilbage.