De Venoge Cordon Bleu NV Brut i en imponerende Jéroboam-flaske på 3 liter er en sand fest for champagnelskeren. Denne non-vintage (NV) cuvée er kernen i de Venoge's elegante stil, der er kendt for sin præcision, finesse og strålende balance. At præsentere det i en Jéroboam, som er ækvivalent med fire standardflasker champagne, er ikke kun en visuel fest, men også en garanti for en champagneoplevelse, der vil udvikle sig yderligere over tid på grund af det store volumens positive effekt på aldringsprocessen.
Cordon Bleu er et nod til de Venoge's rige historie og dedikation til kvalitet. I glasset viser champagnen en tiltalende gylden stråfarve, der antyder den kvalitetsdruer og tid, som denne cuvée har modtaget. De livlige bobler er fine og vedvarende, et signal om den høje kvalitet af vinificering og omhyggelig produktion.
I næsen tilbyder den en kompleks buket af modne frugter som æbler og pærer, blandede med nuancer af citrusfrugter og en let toastet undertone som resultat af den tid, den har tilbragt på gæren. Subtile spor af brioche og ristede mandler tilføjer dybde og rigdom til den aromatiske profil.
Smagsmæssigt balancerer De Venoge Cordon Bleu NV Brut sin rigdom og kraft med en knivskarp syre, der skærer gennem den cremede mousse og skaber en forfriskende, levende smagsoplevelse. Smagsnoter af friskbagt fransk bagværk, sitrusskal og en antydning af mineralitet giver den en forførende kvalitet, der er svær at modstå.
Den lange og behagelige eftersmag er en videreførelse af den elegance, der er oplevet ved første sip. Cordon Bleu viser en fremragende struktur, der lover godt for den yderligere aldring, selvom den også er helt uimodståelig i sin nuværende tilstand.
Serveret ved en speciel lejlighed, eller endda som centrum for en opulent champagnefest, er denne Jéroboam af de Venoge Cordon Bleu NV Brut ikke bare en flaske, men en storslået hovedrolleindehaver, der sikrer at begivenheden huskes. Perfekt til et stort selskab, det vil skabe en følelse af ceremoni, når den bliver hældt og dele glæden ved den høje kvalitet champagne med hver gæst.