1741 er et stort år i Fanøs historie. Det år blev fanøboerne "selvstændige" ved at købe sig fri af krongodset Riberhus Ladegård. Denne øl er brygget for at makere netop dette. 1741 - Biére de Garde er en frisk ale i den belgiske funky blonde stil brygget med citrongræs og hyben.