ASSAM FBOP
Assam FBOP (Flowery Broken Orange Pekoe) er en type sort te, der stammer fra Assam-regionen i Indien. Historisk set blev te dyrket og fremstillet i Assam fra midten af det 19. århundrede af britiske kolonister. Assam FBOP er kendt for sin stærke, maltede smag og dybe røde farve.
Sort te Assam FBOP stammer fra regionen Assam i det nordøstlige Indien. Assam er kendt som en af de mest berømte te-producerende regioner i verden og er kendt for sin karakteristiske sort te af høj kvalitet. Assam-te dyrkes primært i lavlandet ved Brahmaputra-floden, hvor det tropiske klima og den frugtbare jord giver optimale vækstbetingelser for tebuskene.
Når det kommer til serveringsmetoder for sort te Assam FBOP, er der flere forskellige måder at tilberede og nyde denne te på. Her er nogle anbefalede serveringsmetoder:
- Brygning:
- Opvarm frisk kildevand til lige under kogepunktet, ca. 90-95 °C.
- Placer en teskefuld sort te Assam FBOP pr. kop vand i en tekande eller tebrygger.
- Hæld det varme vand over tebladene og lad teen trække i 3-5 minutter for at udtrække den fulde smag og styrke.
- Rør forsigtigt rundt i teen og sil den derefter for at adskille tebladene.
- Server teen varm i en tekop og nyd den fyldige, malte smag og karakteristiske maltsødme, som Assam-te er kendt for.
- Mælke-te:
- En populær serveringsmetode for Assam-te er at tilberede den som en mælkete, ofte kendt som "chai" eller "te med mælk".
- Bryg sort te Assam FBOP som beskrevet ovenfor, men brug lidt mere te og lad teen trække i længere tid for at opnå en stærkere smag.
- Varm mælk i en separat gryde og tilsæt den bryggede Assam-te til mælken.
- Tilsæt sukker eller sødemiddel efter smag og rør godt rundt.
- Hæld teen gennem en si og server den varm i en kop eller et glas.
- Denne serveringsmetode resulterer i en cremet og fyldig teoplevelse, der er perfekt til at nyde på kolde dage eller som en beroligende drik.
- Is-påte:
- Hvis du foretrækker en forfriskende kold teoplevelse, kan du tilberede sort te Assam FBOP som ispåte.
- Bryg teen som beskrevet ovenfor, men brug dobbelt så meget te for at opnå en stærkere smag.
- Lad teen afkøle og hæld den derefter i isterningebakker.
- Frys teen, indtil den er helt frossen.
- Når ispåterne er frosne, kan du placere dem i et glas og hælde koldt vand eller sodavand over dem.
- Tilføj eventuelt et skvæt citronsaft eller sødning efter smag.
- Rør rundt og nyd den forfriskende og aromatiske smag af Assam-te i ispå
Tilberedning af Assam FBOP kan variere afhængigt af den enkelte præference, men generelt anbefales det at brygge 1 tsk. Assam FBOP i 8-10 oz. varmt vand ved en temperatur på 200-212 grader Fahrenheit i 3-5 minutter. Nogle foretrækker at tilsætte mælk, sukker eller honning til teen for at afbalancere den kraftige smag.
Assam FBOP kan bruges i forskellige opskrifter og er kendt for at være en vigtig ingrediens i masala chai, som er en indisk krydret te med mælk og krydderier som ingefær, kardemomme, kanel og nelliker. Assam FBOP kan også bruges i tebaserede cocktails, såsom en te-infunderet Old Fashioned eller tebaseret sangria.
OBS: Vi får leveret the ugentligt hver eneste tirsdag, så hvis du bestiller mere end vi har på lager sørger vi for det bliver bestilt og sendt hurtigst muligt.
Næstved Thehandel
