Brouwerij de Molen er et craft bryggeri fra Bodegraven. Bryggeriet er kendt for sin brede og meget varierede kollektion af øl. De brygger i stilarterne Stout, Porter, Barley Wine, Bitter, Pale Ale, Sour, Lager og Saison.
De sætter høje standarder for kvalitet og forsøger at skabe originale og progressive øl. De bruger kun den bedste malt, humle og gær. Bryggeriet er startet af Menno Olivier i 2004.
Denne Barley Wine er blevet forvandlet af aldringen på Balcones whisky-fade fra Texas og har fået en fantastisk ekstra dimension. Modningen tilføjer klassiske whisky-smagsnoter som eg, vanilje, tørv og rosiner.
89,00 DKK
Denne saison øl har lagret på Calvados fade fra Normandiet. Dette giver en karakteristisk smag af æbler, søde frugter og egetræ samt en varm og fedmefuld mundfornemmelse. Perfekt til erfarne ølkendere.
89,00 DKK
I samarbejde med vineriet Mestrezat fra Bordeaux har vi formået at lægge vores Grand Cru-øl på deres Grand Cru-vinfade. Denne Grand Cru har en smuk fylde med noter af eg, karamel, vanilje og rødvin, som er fint afbalanceret. Tanninerne tilbyder en genkendelig let tør eftersmag af rødvin. En smags oplevelvelse ud over det sædvanlige!
89,00 DKK
Denne hvedeøl, eller "Wheat Wine" har lagret på fade fra Wild Turkey Distelleri i Kentucky. Øllet har en kompleks sødme med en frisk syrlig finish samt en smag af søde frugter, karamel, vanilje og egetræ.
89,00 DKK