TOSCANA

Castello Banfi Poggio All'Oro Brunello di Montalcino Riserva har en dyb rubinrød, nærmest granatrød, farve og en skøn bouquet af sorte frugter og krydderier med noter af tobak, violer og chokolade. Den fyldige smag er fløjlsblød og godt struktureret med smidige tanniner og god surhed. Nuancer af blomme og kirsebær efterfølges af en dejlig lang finish. Vinen er fremstillet på 100% Sangiovese druer.

Chianti Classico Vigne di Montornello er nu ophøjet til Gran Selezione og fremstilles af 100% Sangiovese, hovedsageligt af ”undergrenen” piccolo, der er vidt udbredt i Chianti, mens top-Chianti’en fremstilles af Sangiovese Grosso, som eksempelvis kendes fra Montalcino. Druerne kommer fra Montornello og håndhøstes typisk i slutningen af september og begyndelsen af oktober. Denne Chianti er niveauet over den i øvrigt meget fine Riserva hos Bibbiano og her er tale om en ganske komplet vin med stor egenart og udtryksfuldhed. Den åbenbarer et fuldt spektrum af klassiske Sangiovese-træk, med typiske aromatiske kvaliteter og en skøn, smagsfylde med nerve og smidige tanniner, der giver vinen en fløjlsagtig tekstur. Denne Chianti er nænsomt afstemt med træ, således at frugten ikke maskeres og med dekantering fremkommer et attraktivt præg af underskov i vinen.

En klassisk Brunello, der udelukkende produceres på Brunello (Sangiovese) - med en fadlagring på 36 måneder, og yderligere en flaskelagring på endnu 12 måneder, inden vinen forlader kælderen. Farven er rubinrød. Duften er intens med moden lækker frugt og krydrede undertoner. Smagen er harmonisk med en lang dvælende eftersmag og med modne bløde tanniner.

Rosso di Montalcino betragtes af mange som en "lille Brunello". Og det er med god grund, når talen falder på Fornacina. Vinen er udelukkende produceret på Brunello (Sangiovese). Efter gæringen har vinen tilbragt 12 måneder på egefade.

Guado de’ Gemoli er absolut blandt de bedste vine, som produceres i hele Bolgheri regionen. Det er vin på 1. klasse – vin når det er bedst, og når den rette lejlighed byder sig.

Farven er dyb rubinrød med violette reflekser. Duften er kompleks med rene, livlige noter af brombær, blåbær, kanel, chokolade og lakrids. Smagen er blød og harmonisk med en god struktur og søde tanniner. Vinen munder ud i en lang, fyldig og frugtig finish.

Farven er dyb rubinrød med violette reflekser. Duften er kompleks med rene, livlige noter af brombær, blåbær, kanel, chokolade og lakrids. Smagen er blød og harmonisk med en god struktur og søde tanniner. Vinen munder ud i en lang, fyldig og frugtig finish.

Duften er intens med noter af brombær, ribs, sort peber, kakao og lakrids. Smagen er fyldig og varm med lag på lag af røde og mørke frugter samt krydderier og robuste tanniner. Vinen slutter harmonisk af med en smag af sødmefyldte, røde frugter. En særdeles smagfuld Cabernet Sauvignon med charme og karakter.

Orrizonte er Donna Olipias top supertoscaner. Vinen er lavet på Petit Verdot, der bestemt ikke er udbredt i Toscana, men der her giver en stor, mørk og kompleks vin, uden samenligning.

Guado al Tassos sjældne Matarocchio fremstilles 100 % af Cabernet Franc. Matarocchio udviser en aldeles enestående kombination mellem koncentration og finesse. Duften er intens og kompleks med noter af mørk chokolade, brombær og solbær. Smagen er enestående, dyb, rig og silkeagtig og med en fantastisk længde i eftersmagen.

Her får du et pragtstykke af en Brunello, som er moden, koncentreret og uhyre kompleks. Farven er intens rubinrød farve med granatrøde reflekser. I næsen byder vinen på en rigdom af æteriske aromaer og violer, iris, kanel, tobak og læder. Smagen er rund, varm og fløjlsblød.

Her får du en typisk "baby"-Brunello med den særlige friskhed, som yngre vinstokke giver, koblet med balancen fra fadlagringen. Her er frugtige og vinøse indslag i smuk forening med skovbund og violer.

Her får du en frisk, ungdommelig Chianti Classico med et væld af aromaer af kirsebær, røde bær og et elegant, mineralsk touch. Vinen er livlig og intens i smagen og slutter af med en indsmigrende, balsamisk finish. Den er et fortræffeligt match til bruschetta toast med forskellige dips, forretter med charcuteri og lettere retter med svinekød.

Her får du en Chianti Classico med indsmigrende aromaer af mørke kirsebær og skovbær. Der er ligeledes noter af blomster og søde krydderier. Smagen er rund og fyldig med en blød struktur, appetitlig frugt, søde krydderier og en lang vedvarenhed. Nyd den til fuglevildt, retter med svampe og trøfler samt til modne oste.

Her får du en koncentreret, lys rubinrød farve der fungerer som optakt til en duftbuket af violer og røde og sorte bær, som blander sig smukt med krydret og balsamico aromaer. I smagen er den kraftfuld og kraftig, dynamisk og elegant. Det her er GRAN SELEZIONE fra øverste hylde!

Denne "Super Toscaner" på de tre druer Sangiovese, Cabernet Sauvignon og Merlot afspejler samspillet og elegancen i Lamoles terroir.  Et paradigme af kreativ dybde, dynamik og harmonisk komposition i flydende form. De tre druesorter, der plukkes når de er perfekt modne, vinificeres med separate gæringer af mosten ved variable kontrollerede temperaturer (mellem 24 og 28 °C) og tilpasset maceration, for hver drue, på skallerne for at fremhæve deres specifikke aromatiske og strukturelle egenskaber. Modningen af de tre druesorter hver for sig de første 6 måneder, før de omhyggeligt sammensættes og efterfølgende modnes i yderligere 2 år i barriques.

Pietranera fremstilles på ren Sangiovese og er en frisk og elegant velstruktureret vin, der udmærker sig ved en skøn kirsebærfrugtighed og en attraktiv speziatura eller krydring, der giver aromatisk karakter. Den udfylder samme funktion som en basis-Chianti og fremviser nogle af de egenskaber Sangiovese antager i Carmignano og kan her opleves i ungdommens mere primærfrugtige klædedragt. Mauro og datteren Silvia Vanucci foretrækker at give den en forholdsvis lang maceration på 18-20 dage for at udtrække et optimum af sanseproducerende stoffer fra druematerialet, der er forholdsvis sent høstet. Alligevel formår de at frembringe en vin med stor umiddelbar appel og kvaliteter, der gør den oplagt til en bred vifte af pasta- og kødretter, eller en hjemmegjort pizza.

Mocalis Brunello di Montalcino Notte Stellata laves ud fra en traditionel filosofi, med 36 måneders lagring på botti di rovere, dvs. store egetræsfade. Disse fade er typisk brugte og derfor forholdsvis neutrale og afgiver kun i meget moderat grad fadkrydderier til vinen.

Visuelt fremstår Tenuta Casenuove Chianti Classico med en tiltalende dyb rubinrød farve. Duften byder på en rig og indbydende aroma af modne røde og sorte bær som kirsebær og brombær, som bliver suppleret af noter af læder, tobak og en let krydret undertone af sort peber og kanel. Disse elementer er smukt integreret med en subtil antydning af egetræ, hvilket tilføjer en ekstra dimension til vinens kompleksitet.

Når man kigger på den intense, dybe og strålende rubinrøde farve, bliver man allerede glad. Næsen er rig og med mange facetter, der går fra noter af viol og til modne røde og sorte bær. Fra første dråbe er smagen omfavnende, bølgende og sexet. Der er stor intensitet og fremragende balance. Strukturen er tæt, men vinen fremstår overraskende klar med sin elegance og silkebløde stil. Den afsluttende friskhed er typisk Sangiovese, og er med til at give den vedholdende smag.

Her får du en frisk og ungdommelig vin med en livlig og uhøjtidelig karakter. Farven er klar rubinrød. Næsen byder på friske noter af røde bær og frugter, især indsmigrende kirsebær og hindbær. Smagen er behagelig af saftige røde bær, som omsluttes af faste, men silkebløde tanniner. Det er en ”lille stor vin”, som smager pragtfuld i sin ungdom, men som har potentiale til at udvikle sig 10 år efter høståret. Her vil den smage yderst delikat og være i udsøgt harmoni og med finesse. 

Vinen har en intens rubinrød farve med en flot glans. Næsen byder på intense noter af modne blommer, kirsebær, violer og krydderier. Smagen er harmonisk med en forfriskende syre, godt integrerede tanniner samt modne, mørke frugter og krydderier. Vinen er elegant med en frugtagtig finish og et vedvarende bid.

Poggio alle Nane besidder en stor og kompleks duft med fine noter af tobak, chokolade, lakrids, blommer og tørrede frugter. Smagen er fyldig med fløjlsbløde tanniner.

Tignanello blev fremstillet første gang i 1971, hvor vinen skabte forargelse. Det var den første Sangiovese lagret i "barriques", frem for de traditionelle "Botti". Det var den første vin med "den forbudte" franske drue Cabernet i druesammensætningen. Den fremstilles typisk af 80 % Sangiovese, 15 % Cabernet Sauvignon og 5 % Cabernet Franc. Lagringen varer mellem 16 og 18 måneder og finder sted på små fade af fransk og ungarsk eg.

Tenute dell'Ornellaia's Masseto 2017 fremstår som en af de mest eftertragtede enkeltmarks Merlots fra Italien, en sand hyldest til den magi, som Maremma-terroiret kan indsprøjte i denne ædle druesort. Årgang 2017, med sine unikke udfordringer og varme, har formået at skabe en vin af ekstraordinær koncentration og karakter, der skiller sig ud selv inden for Masseto's stjernespækkede historie.