WEINGUT KARSTEN PETER, HERZFELD CHARDONNAY 2023

Herzfeld er en kalkrig enkeltmark i Mittelhaardt, Pfalz, hvor terroiret giver en næsten burgundisk karakter til Chardonnay. Marken ligger i 270 meters højde og er præget af kalk og ler, som fremhæver rankhed, mineralitet og finesse. Navnet ”Herzfeld” kommer af markens hjerteform, og vinen er fra og med 2023 tappet som ren enkeltmarksvin for at vise sit klare udtryk. Det er Pfalz’ svar på stor hvid Bourgogne – tænkt i retning af Chassagne-Montrachet, men med et strejf af tysk præcision og friskhed.
Druerne presses som hele klaser og gæres spontant i barriques, hvoraf 20 % er nye, efterfølgende lagres vinen næsten 24 måneder i franske barriques, hvoraf omkring halvdelen er nye. Det giver en sublim balance mellem frugt og fad, hvor citrus, gul stenfrugt og kvæde møder let ristet nød, flintet mineralitet og en saltet nerve fra kalken. Stilen er stramt fokuseret, men samtidig cremet og dyb, med en lang eftersmag, der lover stort potentiale. En vin med klasse, nerve og elegance – for den, der søger en Chardonnay i den absolutte internationale topklasse.

For 15 år siden forlod den unge Karsten Peter sit hjem i Bad Dürkheim og rejste til Nahe. Den ambitiøse vinmager var klar over, at han efterlod noget stort, da han besluttede at tage arbejde i Niederhausen på Gut Hermannsberg for at efterleve sin drøm.  At få lov til at arbejde med terroiret på en af de allerbedste vingårde i det midterste Nahe og producere top Rieslings af international anerkendelse var hans mål, og det er lykkedes til fulde. Karsten Peter vil fortsætte med at give sit personlige præg til vinene fra Gut Hermannsberg.  Men han vender også tilbage til sine rødder i Haardt, Pfalz sammen med sin kone Anne, der har stået i spidsen for VDP, Rheinhessen i mange år. De to vinentusiaster støttes aktivt af deres familier i deres nye start med Weingut Karsten Peter.

Vinmarkerne i regionen omkring Bad Dürkheim ligger i læ af ​​Pfalz-skoven, og de har altid haft et stort potentiale for Karsten Peter. Berømte vinmarker med et globalt ry, såsom Kallstadter Saumagen, men også ukendte topmarker i Bad Dürkheim og Leistadt er en del af hans vinmarker. På disser marker finder man porøs koralkalkstensjord, spækket med hulrum, hvori vinstokkene kan slå dybe rødder, og de er beplantet med Riesling, Pinot Noir og Chardonnay. Takket være sin fars mange års ekspertise arbejder Karsten Peter udelukkende med selektion massale af vinstokkene. Det er med til at fremhæve de lokale karakteristika og jordbundens mikroklima endnu mere skånsomt.

Karsten Peters passion er at arbejde med hver enkelt vinmark og have respekt for den sarte balance mellem vin, jord og mikroklima i vinmarken og deres samspil. Det bevidste samspil med naturen sætter ham i stand til at vinificere afbalancerede, elegante vine med stærkt udtryk og dybde, som virkelig er drevet af deres oprindelse. ”Rent håndværk - ingen dikkedarer!" siger Karsten Peter.

Anmeldelser:

• Vinous - 94 point