RADIUS DISTILLERY

Fra produktion på køkkenbordet til herregårdsdestilleri med flere kobberkedler, og fadlagret Whisky på loftet.

På Oremandsgaard ser de muligheder i spild. i 2019 fik destilleriet indleveret nedfalds- og overskudsæbler fra hele lokalområdet. Æblerne bruges blandt andet til at producere deres Pommeau, men også i produktionen af deres Gin og Brandy. i 2020 fik destilleriet indleveret 423 tons æbler.

Videnskabelig præcision: Produktionen og brug af råvarer bærer præg af en videnskabelig tilgang til destillering af spiritus. Det fremhæver de enkelte smage og de gode råvarer.

Økologisk tradition: Radius prioriterer kvaliteten i deres råvarer – og bruger så vidt muligt de økologiske råvarer fra Oremandsgaard, der har været økologisk siden 1967.

Håndlavet: Radius følger hele produktionen med deres sanser og har ‘hænderne i’ alt de laver.