I anledning af 10-års jubilæet for Black Cask Series præsenteres denne specielle aftapning, resultatet af Planteray Rums karakteristiske dobbeltlagringsproces, der giver rommen dens store kompleksitet, raffinement og subtile ristede noter.
Her får du et smagsfuldt og velafbalanceret destillat Maison Ferrands eget destilleri på Barbados, der er sat sammen med et mere komplekst Paraguay destillat, og det er netop destillatet fra Paraguay der tilfører rommen sine let krydrede noter af kanel og muscatnød, samt en let tropefrugtig ananas. Finishen er dejlig cremet med hints af muscovado sukker og letter krydderier.
Efter destillation i Barbados og Paraguay lagres rommen i flere år i hvide egetræsfade i oprindelseslandene. Derefter fragtes den til det sydvestlige Frankrig, hvor den modnes i kraftigt ristede egetræsfade fra Ferrand, hvilket tilfører rommen krydrede og let karamelliserede nuancer.
Relaterede produkter
Plantation Venezuela blev destilleret i 2010 og lagrede først i 8 år på ex-bourbonfade i kældrene hos Destilería Sofa. De 22 fade, som Alexandre Gabriel udvalgte, tog derefter til Javrezac i Charente-regionen i Frankrig, hvor rommen lagrede i yderligere 4 år på franske egefade fra Ferrand. I Plantation-signaturstil fremhæver denne dobbelte lagringsteknik den dybt udtryksfulde og komplekse appel af denne 12 år gamle venezuelanske rom.
749,00 DKK
uren går til Belize! Den 3. udgivelse i Terra Verra-serien, for første gang under navnet Planteray, er en underskøn, 15 år gammel rom fra det tropiske paradis, Belize. Den er destilleret i 2008 på Travellers Distillery, og har så tilbragt hele 13 års tropisk lagring på bourbonfade, hvorefter rommen er flyttet til Javrezac i det sydvestlige Frankrig, for at fortsætte lagringen yderligere 2 år på cognacfade.
799,00 DKK
Planteray Grande Reserve er en blanding af forskellige rom fra West Indies Rum Distillery på Barbados. Master Blenderen har ramt en charmerende og helt klassisk profil med masser af kokosnoter, tropisk frugt og vanilje. En del af rommen er destilleret på den gamle kobber-pot still, Old Gregg’s, som er lavet helt tilbage i 1850. Rommen lagres først i et tropisk klima på bourbonfade, og bliver dernæst skibet til Ferrand i Frankrig hvor den flyttes til Ferrands egne fade. Den er tappet med 16 gram sukker tilsat per liter, så du kan forvente en blød og sødmefuld rom.
259,00 DKK
Den længe ventede Mister Fogg har endelig lagt til i Danmark! Dette suveræne caribiske blend er Planterays take på en klassisk ”navy rum”. Opskriften er inspireret af originalen. Dette er 2. batch (Sail No. 2), hvor 34% er fra Barbados, 35% fra Trinidad, 20% fra Guyana, 6% er fra Mauritius (lavet på frisk sukkerrørssaft) og så 5% fra Jamaica, hvor Long Pond, Hampden og Clarendon leverer the final touch til rommen.
449,00 DKK
379,00 DKK