DE VENOGE CORDON BLEU NV BRUT
De Venoge Cordon Bleu NV Brut er et ægte udtryk for den finesse og det håndværk, som champagnehuset De Venoge har perfektioneret gennem generationer. Som en Non-Vintage Brut repræsenterer den husets stil, som er præget af en balance mellem elegance og kompleksitet – en champagne, der både kan nydes nu og gemmes til fremtidige lejligheder.
I glasset fanger De Venoge Cordon Bleu NV Brut øjet med sin strålende gyldne farve og fine perlerække af bobler, der elegant stiger til overfladen og lover en forfriskende oplevelse. Det er en champagne, der umiddelbart inviterer til fest og fejring, men også til stille nydelse.
Aromaerne der møder næsen er en symfoni af modne pære og æble, ledsaget af undertoner af citrus og en hint af blomster. Denne frugtige åbning suppleres af mere nuancerede noter af friskbagt brioche og en antydning af mandel, som vidner om kvaliteten af den udvalgte cuvée og dens omhyggelige lagring.
Smagen er en harmonisk fortolkning af aromaerne – en rund og tilfredsstillende krop, der balanceres smukt af en levende syre. De Venoge Cordon Bleu NV Brut bringer en flot struktur til ganen, med en blød og samtidig frisk mundfølelse. Smagsnoter af stenfrugter og en fin kompleksitet fra autolytiske karakterer (gær og toast) tilfører dybde og varighed til smagsprofilen.
Afslutningen er lang og ren, og efterlader en behagelig fornemmelse af tørhed og elegance, der inviterer til et andet glas. Dette er en champagne, der demonstrerer sin alsidighed ved at kunne parres med en bred vifte af retter, fra delikate forretter til forskellige former for skaldyr og selv lette kødretter.
De Venoge Cordon Bleu NV Brut er en fejring i sig selv, en champagne der repræsenterer det historiske mærkes dedikation til kvalitet og er en perfekt åbning til ethvert måltid eller speciel begivenhed.
