RADIUS GIN, BATCH 45 - MYNTE & GRAPEFRUGT
Batch 045 fra Radius er en tør og fyldig gin med fokus på grapefrugt og humle, og noter af mynte og havtorn i baggrunden. Og så er den endda økologisk!
349,00 DKK
RADIUS DISTILLERY
Fra produktion på køkkenbordet til herregårdsdestilleri med flere kobberkedler, og fadlagret Whisky på loftet.
På Oremandsgaard ser de muligheder i spild. i 2019 fik destilleriet indleveret nedfalds- og overskudsæbler fra hele lokalområdet. Æblerne bruges blandt andet til at producere deres Pommeau, men også i produktionen af deres Gin og Brandy. i 2020 fik destilleriet indleveret 423 tons æbler.
Videnskabelig præcision: Produktionen og brug af råvarer bærer præg af en videnskabelig tilgang til destillering af spiritus. Det fremhæver de enkelte smage og de gode råvarer.
Økologisk tradition: Radius prioriterer kvaliteten i deres råvarer – og bruger så vidt muligt de økologiske råvarer fra Oremandsgaard, der har været økologisk siden 1967.
Håndlavet: Radius følger hele produktionen med deres sanser og har ‘hænderne i’ alt de laver.
RADIUS GIN, BATCH 46 - IRISROD & CITRONSKAL
Batch nummer 046 fra Radius er en skøn fortolkning af den klassiske dry gin. Her er masser af enebær, som flankeres af blandt andet citronskal og irisrod. Og så tænker du måske: ”Irisrod, hvad søren er det?”. Jo, irisrod (på engelsk kendt som orris root) er en essentiel ingrediens i mange gins (og parfume!), hvor den bl.a. fastholder og intensiverer aromaen af de andre botanicals.
229,00 DKK
RADIUS GIN, BATCH 47 - HUMLE & ANGELIKAROD, NAVY STRENGTH
Radius Batch 047 er et monster af en ”Navy Strength”-gin, hvor der virkelig er fuld smæk på både enebær og angelikarod. Navy Strength refererer til tappestyrken: ginnen her holder 57,5% alkohol og er således ikke i nogen som helst fare for at forsvinde i hverken tonic eller andre cocktails. Flot og farligt vanedannende gin til dem med hang til stor smag!
379,00 DKK
RADIUS GIN, OREMANDSGAARD AH ÆBLEGIN
Denne gin er et samarbejde mellem generationer, da tipoldefar Alfred har udviklet æblesorten, mens nuværende godsejer August har stået for ginopskriften. Smagsmæssigt er æblet i fokus, efterfulgt af mild enebær som afrundes af frisk havtorn og citron. Ginen er naturligvis økologisk.
349,00 DKK