English Earl Grey
The English Earl Grey er en sort te-blend, der er tilsat æterisk olie fra bergamottefrugten. Te-blenden er kendt for sin karakteristiske smag og aroma og er en af de mest populære te-varianter i verden.
Historisk set er oprindelsen af The English Earl Grey-te ukendt. Der er dog flere legender og historier, der omgiver dens oprindelse. En af de mest populære legender fortæller, at te-blenden blev opfundet i 1803, da britiske handelsfolk opnåede en aftale med en kinesisk kejser, der gav dem adgang til at handle med kinesisk te. Under en storm på havet mistede en af handelsskibene sin last, hvilket betød, at theens kasser blev gennemvædet af bergamotte-olie, der var brugt til at maskere lugten af råddent frugt i lastrummet. Da de britiske handelsfolk modtog te-varerne, blev de overraskede over den unikke smag og aroma, som bergamotte-olien havde givet teen, og besluttede sig for at gentage processen ved at tilsætte bergamotte-olie til te-blenden.
Tilberedning af The English Earl Grey-te er en enkel proces. Normalt brygges 1 tsk. te i kop varmt vand ved en temperatur på 98 grader i 3-5 minutter. Det anbefales at bruge blødt vand og undgå at brygge teen i for lang tid, da det kan påvirke teenes smag og aroma negativt.
The English Earl Grey-te kan nydes på egen hånd, men den kan også bruges i en række forskellige opskrifter. Te-blendens karakteristiske smag og aroma gør den ideel til at blive brugt i bagværk som muffins, scones og kager, hvor den kan give en subtil te-smag. Te-blenden kan også bruges i saucer og marinader til kød og grøntsager, som den kan tilføje dybde og kompleksitet til smagen. The English Earl Grey-te kan også bruges som en base for te-cocktails, hvor den kan give en unik smag og farve.
The English Earl Grey-te er en populær te over hele verden og er kendt for sin karakteristiske smag og aroma. Det er en alsidig te, der kan nydes på forskellige tidspunkter af dagen og bruges i en række forskellige opskrifter og madlavning. The English Earl Grey-te er en elsket del af te-kulturen og en klassisk favorit blandt te-elskere.
Ingredienser: Sort te (98%), bergamotaroma (2%). Tilberedning: 3-5 min ved 98°C. Farve: Gylden. Smag: Earl Grey med fint strejf af citrus.
OBS: Vi får leveret the ugentligt hver eneste tirsdag, så hvis du bestiller mere end vi har på lager sørger vi for det bliver bestilt og sendt hurtigst muligt.
