DOS MADERAS 5+5 TRIPLE AGED

En blød, sødmefuld og kompleks spirit med dobbelt oprindelse og tredobbelt lagring. Først lagret i Caribien i 5 år og dernæst yderligere 5 år i Spanien på sherryfade, hvilket giver en spirit med både caribisk fylde og spansk finesse.

Dos Maderas 5+5 er en unikrejse: først lagres den i 5 år i Caribien (Barbados og Guyana), hvor klimaet giver kraft og sødme. Herefter sejles den til Jerez i Spanien, hvor den lagrer yderligere 5 år på udvalgte sherryfade, der tidligere har indeholdt Pedro Ximénez og Oloroso. Denne dobbelte lagring giver en harmonisk balance mellem spiritens naturlige sødme og sherryfadenes vinøse dybde. Resultatet er et produkt med både tropisk rundhed og europæisk elegance.

Duften er rig og sødmefuld med noter af tørrede frugter, rosiner, vanilje og et strejf af nødder. Smagen er blød og afrundet med lag af karamel, figner, chokolade og krydret eg der slutter i mørke frugter, rosiner.

Dos Maderas er en lykkeligt ægteskab mellem tre landes samlede visdom – rommen produceres i Barbados og Guyana, hvor den lægges på fade og lagres i nogle år. Dernæst fragtes den til Spanien, hvor den lagres yderligere nogle år af William & Humbert, der er eksperter indenfor sherry og lagring af spiritus.

Navnet ’Dos Maderas’ er spansk, og betyder ”To slags træ”. Dette er en reference til lagringsmetoden, hvor rommen lagres af to omgange: Først lagres den nogle år i Caribien, hvor de tropiske klima indgyder rommen med en kraftig og utroligt karakterfuld smag. Dernæst transporteres den til Spanien, hvor den lagres yderligere nogle år på nøje udvalgte sherryfade, hvilket tilføjer sødme og balance til den vilde caribiske tropekraft.

Samme er også årsagen til flaskernes noget spøjse navne ”5+5 år”, ”5+3 år” osv. De henviser til hvor mange år rommen er lagret i henholdsvis Caribien og Spanien.