Gin-basen destilleres på Langley Distillery i England, hvor den destilleres på en hundrede år gammel kobbergrydedestillator, måske den ældste i verden! Ginnen bliver eksporteret til Spanien, hvor der tilføjes en række botanicals med Spansk oprindelse, herunder appelsinskal, mandelskaller og den bærende ingrediens Buddhas hånd, en variant af citrustræet, som med sine gule frugter ligner lidt en lille hånd. Symboliserer lykke og velstand og er meget velduftende og mild.
Cubical mango har fremtrædende noter af enebær, citrus og sød appelsin. Den er blød og komplekst, takket være balancen mellem dens botanicals og den tropiske mangofrugt. Der er ikke tilsat kunstig farve og sukker i denne gin.
Duften byder på mild vanilje, kardemomme og appelsinskal skaber en meget fin balance mellem østens varme krydderier og de bløde citrusolier. Smag emmer af citron med kardemomme og vanilje, efterfulgt af koriander og umami fra muskatnød. En stærk og mild smag, hvor varme krydderier balancerer perfekt med de skarpe urter, alt imens der hele tiden er noter af mango med en eftersmag domineret af citrusolierne sammen med vaniljen. Med tiden begynder tranebærren og kanelen at melde sig. Luk øjnene og lad smagen samt aromaen tage dig med til Spaniens botaniske kvaliteter.
Cubical Gin er en serie af udsøgte gins fra Bodega William & Humbert, der også laver et velsmagende udvalg af sherry og brandy. Ginen destilleres på traditionel engelsk vis i Langley destilleriet i Birmingham. Langley Distillery blev grundlagt helt tilbage i 1920, og anvender den dag i dag stadig de samme kobberkedler som de brugte for over hundrede år siden. Efter destillering fragtes spiritusbasen til Jerez i Spanien, mere specifikt til William & Humberts bodegas (hvilket i spanske regi henviser til en vinkælder eller vinhandel). Her undergår den infusion med Cubicals egne botanicals – eller som de kækt har navngivet dem: ”Cubicalals”. Cubical anvender mere end ti forskellige botanicals, hvoriblandt nogle er ret eksotiske og unikke. En af de mere markante er den såkaldte ”Buddhas hånd”; Buddhas hånd er en citrusfrugt, der har fået sit navn, fordi dens frugt lidt ligner en lukket menneskehånd
Relaterede produkter
Duften har en fin note fra bærerne sammen med den karekteristiske gin-duft. Smagen er let, tør, blød men livlig er resultatet når der tilsættes de smagsfulde ”vinbær”, der kendetegner denne gin
369,00 DKK
Denne tredobbelte destillerede gin er lavet i England (Langley Distillery) af en kombination af 11 “botanicals” (enebær, korianderfrø, kvanrod, appelsinskal, citronskal, orris rod, lakridsrod, kanel, mandelskal, appelsin og Buddhas hånd). Buddhas hånd er en variant af citrustræet cedrat som med sine gule frugter ligner lidt en lille hånd.
379,00 DKK