Quinta do Noval Vintage Port 2023 har en dyb farve og klare blomsteraromaer samt sorte kirsebær og ribs efterfulgt af et subtilt strejf af krydderi. Noter af figen, kakao og tørrede blomster dukker også op. Ganen er fyldig med faste tanniner, afbalanceret syre og veldefineret frugt. Strukturen er solid med en mineralkomponent, der tilføjer præcision. Eftersmagen er lang og vedvarende og viser renhed og et tydeligt lagringspotentiale.
2023 var præget af en varm og våd vinter, et usædvanligt varmt og tørt forår og en gennemsnitlig sommer.
Knopsprængningen fandt sted i første halvdel af marts, med en forsinkelse i forhold til gennemsnittet for de seneste år, som derefter blev kompenseret af en fremrykning på 5 til 10 dage indtil veraison-stadiet på grund af de høje temperaturer, der blev registreret i foråret.
Nedbøren registreret i Quinta do Noval i vindyrkningsåret (oktober 2022 til september 2023) var 838 mm, mere end dobbelt så meget som den mængde, der blev observeret i samme periode i 2022 (364 mm) og oversteg gennemsnittet for 1970/2000 med 198 mm. Disse nedbørsdata indikerede en koncentration af nedbør i vintermånederne.
Blomstringen fandt sted mellem anden og tredje uge af maj, med nogle vejrforhold, der var gunstige for en sund udvikling.
Veraison blev observeret i Touriga Francesa og Tinta Roriz den 19. juni og fortsatte indtil 7. juli. I Touriga Nacional fandt veraison kun sted den 13. juli.
Quinta do Noval Vintage Port er kendetegnet ved sin renhed af frugt og en fin, delikat kvalitet, der er typisk for vinene fra ejendommen generelt, men som finder sit mest bemærkelsesværdige og vedvarende udtryk i Vintage Ports.
Ligevægt, harmoni, finesse og elegance kendetegner vores fantastiske Vintage Ports, som kun deklareres, når vi er sikre på, at året har produceret en blanding, uanset hvor lille, der er værdig til at bære navnet Quinta do Noval Vintage Port.
Noval følger sin egen vej i sin tilgang til Vintage Port. Hvis vi mener, at vi har vine af den kvalitet og personlighed, der skal slutte sig til rækken af Quinta do Noval Vintage Ports fra tidligere år, vil vi tappe den på flaske og deklarere den, selvom det betyder at deklarere flere år i træk, og selvom det betyder, som det ofte er tilfældet, kun at tappe et par hundrede kasser Quinta do Noval Vintage Port på flaske, hvilket repræsenterer en lille procentdel af Quintaens samlede produktion.
I meget gode år, hvor der er enstemmighed blandt portvinsproducenterne, og en generel deklaration resulterer i det, vil Quinta do Noval selvfølgelig også deklarere sin vin, og måske med lidt mere vin end normalt. Men uanset året er udvælgelsesstandarderne i Novals smagelokale ekstremt strenge, og selv i de mere generøse år er mængden af vores vintage portvine altid ekstremt lille: højst op til 15% af produktionen fra vores fantastiske vinmarksterroir.
Quinta do Noval’s navn blev første gang registreret i Tinglysningsdirektoratet i 1715. I dag er det det franske forsikringsselskab AXA, der ejer Quinta do Noval, som uden tvivl er en af de mest berømte og bedst kendte af alle gårdene i Douro-dalen. Dette er ikke mindst på grund af parcellen, der giver den verdensberømte Quinta do Noval Nacional. Vinfremstillingen hos Noval er en kombination af moderne teknikker og gamle traditioner, såsom presning af druerne ved fodkraft i store kar. Alle vinene bliver derefter lagret på fade fra ca. 2 til 60 år, alt afhængigt af hvilken type det drejer sig om.
