Doorly's 5 år gamle rom har tilbragt alle årene på gamle bourbonfade. Duft emmer af blomster, sød bourbon karakter, toasted træ, vanilje og karamel. Smagen starter med let mynte efterfulgt af en krydret, sød og god sukkerrørssmag. Finishen er lang med det syrlige og søde noter i harmoni. Skøn rom til både ren nydelse eller som part i cocktails!
I overensstemmelse med god Barbados-tradition, er der ikke tilsat sukker for at søde rommen. Destillationsmetoden med både pot stil og kolonnekedel samt lagringen, sikrer en naturlig sødme og en fyldig smag.
Selvom dette brand måske har et lidt uheldigt-klingende navn på dansk, skal man absolut ikke betvivle kvaliteten af udgivelserne der bærer dens navn. Doorly’s er navngivet efter brandets grundlægger, Martin Doorly, som begyndte at producere sin rom helt tilbage i 1920 – dermed er Doorly’s et af de ældste nulevende rombrands i Barbados.
I dag produceres Doorly's af Foursquare Rum Distillery. De ord beskriver meget rammende Foursquare Rum Distillery, et af de få selvstændige romproducenter i verden. Destilleriet har for mål at være verdens mest miljøvenlige destilleri, og er beliggende på Barbados, der populært anses for at være ’Rommens Arnested’, da man allerede i 1640 begyndte at lave rom på øen. På trods af sit massive renommé er øen Barbados faktisk chokerende lille – faktisk er den lidt mindre end Bornholm, men har 7 gange så mange indbyggere!
