Gevrey Chambertin er den nordligste kommune i Côtes de Nuits. Der findes 26 Premier Cru marker samt 8 Grand Cru marker i kommunen. Clos Saint Jacques ligger i begyndelsen af dalen Combe de Lavaux. Der er kun 5 ejere af denne mark.
Druerne kommer ind på sorteringsbordet i små batches hvorefter de bliver selekteret af flere omgange. Efter en maceration i 3-4 uger, hvor der dagligt bruges manuelt punch down lagres vinen i 15-18 måneder.
Stor koncentration og masser af modne røde bær. Lang eftersmag hvor man også fornemmer lidt lakrids og peber.
Relaterede produkter
Denne perle fra Louis Jadot har fylde og friskhed med en fin struktur af lette tanniner og syre, og en let floral note. Gem den gerne i mange år!
2.990,00 DKK
2.490,00 DKK
Smagen byder på komplekse noter af ribs, solbær, peber og eg. Et perfekt match til komplekse simreretter, vildt og stærke oste.
2.699,00 DKK
Chambertin-Clos de Béze 2012 fra Maison Louis Jadot står som en hyldest til vinmagerens kunst - den evige jagt på perfektion, fra vinstok til flaske. Den er en udsøgt ledsager til retter som stegt vagtel, trøffel-infunderet bøf eller en fyldig boeuf bourguignon. Dette er en vin der ikke kun skal nydes, men også mediteres over, og den vil uden tvivl blive ved med at afsløre nye hemmeligheder med hvert år der går. For samlere og aficionados repræsenterer denne Chambertin-Clos de Béze en dyrebar tilføjelse til kælderen, et løfte om fremtidige øjeblikke af vinnydelse, der vil blive husket længe.
2.995,00 DKK
2.695,00 DKK
Louis Jadot står her for vin, der er særligt rig på aroma, duft og silkefin tekstur. Extraordinær delikat, elegant med finesse på alle niveauer. Raffineret vin med komplekse noter af vilde bær, skovbund og et flot fadpræg.
1.999,00 DKK