BASIL HAYDEN'S, KENTUCKY STRAIGHT BOURBON
Denne bourbon whiskey er unik med sine skarpe noter af rug, sødme fra majsen og de krydrede toner fra rugen.
599,00 DKK
Elijah Craig Barrel Proof er en fyldig og raffineret whiskey med mindst 12 års fadlagring på bagen. Den ændrer en smule smag og styrke fra år til år i takt med udsving i den såkaldte ”angel’s share”, så det er umuligt at forudse styrken. Indtil nu har Barrel Proof ligget i intervallet 64-70%. Farven er dyb rav. Næsen er karamel med brændt træ og frugt som æble og appelsin. Smagen er rig på vanilje, karamel, toffee, sort peber og kanel. Finishen rummer alle smagsnuancerne, indtil de ganske langsomt fader ud i en guddommelig herlighed.
Historien om Elijah Craig er tæt bundet op med historien om bourbon. Baptistpræsten Elijah Craig var en stor personlighed i 1800-tallets Kentucky. Han købte land, byggede veje og de første papir- og uldproduktioner i staten. Det var dog hans evner som destillatør, der giver ham plads i historien som The Father of Bourbon. Mange mener, at han var den første til at bruge brændte egetræsfade i lagringen - muligvis fordi, hans mølle engang brændte ned og forkullede hans egetræsfade. Ingen ved det dog, men det ændrede den måde, man laver bourbon på i dag. I dag laver Heaven Hill bourbon efter samme metoder som Elijah Craig. Det sker med lokale råvarer og kalkrigt kildevand fra hjemstaten Kentucky, som gæres og destilleres. Efter flere år på de brændte egetræsfade vælger Heaven Hills Master Distillers de mest komplekse fade, som bliver til Elijah Craig Small Batch, Barrel Proof og Single Barrel Bourbon.
BLANTON'S GOLD EDITION SINGLE BARREL BOURBON WHISKEY
Blanton's Gold Edition er til dem, som sætter pris på exceptionel "smoothness" og en ren, lang eftersmag. Noter af honning og citrus er især fremtrædende i duften, mens man på ganen kan nyde en kompleks smag af vanilje, eg, tobak, tørret frugt og peber.
899,00 DKK
BLANTON'S ORIGINAL SINGLE BARREL BOURBON WHISKEY
Blanton’s Bourbon er en ikonisk amerikansk bourbon fra Kentucky, kendt som den første single barrel bourbon nogensinde tappet kommercielt. Hver flaske stammer fra én enkelt tønde, hvilket giver en unik og kompleks smagsoplevelse med noter af karamel, vanilje, citrus og krydret eg. Mærket er opkaldt efter Colonel Albert B. Blanton, der i sin tid udvalgte de bedste tønder til særlige gæster på destilleriet Buffalo Trace. Den karakteristiske buttede flaske og hestefiguren på proppen hylder Kentuckys tradition for både bourbon og hestevæddeløb – og gør Blanton’s til et samlerobjekt for whiskyentusiaster verden over.
649,00 DKK
BUFFALO TRACE KENTUCKY STRAIGHT BOURBON WHISKEY
Dyb, ravfarvet bourbon med komplekse præg af vanilje, mint og sukkersødme i aromaen. En dejlig sødmefuld bourbon med krydrede hint og brun farin, som leder vejen mod karamel, mørk frugt, anis og egetræ. En klassisk, lækker bourbon, som rundes blødt af og efterlader samme dybe noter.
299,00 DKK