GUNDERLOCH RIESLING TROCKENBEERENAUSLESE, NACKENHEIM ROTHENBERG 2007 - 37,5 CL
Gunderloch Riesling Trockenbeerenauslese fra Nackenheim Rothenberg 2007 er en spektakulær hyldest til Rieslingens sublime potentiale. Denne særlige Trockenbeerenauslese (TBA), som betegner en vin lavet af individuelt udvalgte, botrytis-angrebne druer, står som et kulminerende værk af vinmagerkunsten. Nackenheim Rothenberg, en berømt vinmark i Rheinhessen-regionen, er hjemsted for de ædle druer, der har skabt denne flydende juvel.
Med en yndefuld ældet gylden farve, der allerede ved første øjekast fortæller en historie om omhyggelig aldring og evolution, lover denne 37,5 cl flaske en rejse gennem smag og aroma. Næsen mødes straks af intense og forførende dufte af tørrede abrikoser, kandiseret citrusfrugt og honning, sammen med hints af krydderi og en fin mineralitet, der fungerer som vidnesbyrd om terroirets kalkholdige jord.
Gunderloch's TBA 2007 tilbyder en eksplosion af smag på ganen, som kun kan opnås gennem den koncentrerede modenhed af druerne og den efterfølgende ekspertise i vinifikationen. Det er en vin med en dyb og viskos struktur, der bærer lag på lag af søde, men aldrig overvældende, smagsindtryk. Balance er nøgleordet her, da den naturlige syrestruktur af Riesling fungerer som en perfekt modvægt, der bringer friskhed og liv til den ellers rige og luksuriøse karakter.
Eftersmagen er lang og mindeværdig, med en finish der bare fortsætter og udvikler sig, hvilket efterlader en varig indtryk af botrytis' signatur - en behagelig og kompleks smag af honningedråber blandet med tropiske frugters essens.
Server denne Gunderloch Riesling TBA fra 2007 let afkølet, og lad den være centrum for opmærksomheden sammen med dessertklassikere som crème brûlée eller blåskimmelost, eller som en fortryllende afslutning på et måltid i sig selv. Med tiden har denne Trockenbeerenauslese udviklet sig til en rig og intrikat vin, som vil fortsætte med at tilbyde dybder af glæde for den tålmodige samler. Denne lille flaske er ikke bare en vin, det er en oplevelse, der vidner om et særligt år og en unik plads på vinens verdenskort.
Kunder der har købt dette produkt har også købt