Nyhed
MARC JOSTEN SCHIEFER PINOT NOIR 2022

MARC JOSTEN SCHIEFER PINOT NOIR 2022

189,00 DKK


  • Producent: Weingut Marc Josten
  • Område: Ahr, Tyskland
  • Alkohol: 13 %
  • Enhed: 75 cl.


Lagerstatus: På lager
stk.

Druerne til denne flaske Pinot Noir velsmag kommer udelukkende fra Mayschoss Mönchberg og Laacherberg. Det hele er skifer undergrund med löss. Marc har kun 5.000 vinstokke pr. hektar og druerne fra disse stokke høstes manuelt og afstilkes. Herefter gærer mosten i ståltanke sammen med drueskindet i ca. 14 dage. Efterfølgende lagrer denne vin i brugte egefade sammen med skindet. Afhængigt af årgangens stil lagrer vinen i ca. 15 måneder inden den tappes i foråret. Bemærk at vinen, for din skyld, ikke er filtreret. Vinen er Vegan. Du vil næppe tro at denne vin er den mest ydmyge Pinot Noir, Anika og Marc producerer. Vinen er indbydende frugtig på næsen og stort anlagt til prisen. Der kommer modne mørke kirsebær, solbær og hindbær. Smagen har en meget appetitlig friskhed, fast, men med bløde tanniner og en seriøs finish. Brug endelig et Bourgogneglas og server vinen ved 16-18 grader.

Anika og Marc Josten grundlagde Weingut Marc Josten, og de råder nu over 9 hektar i de bedste dele af Ahr. Marc er uddannet hos topproducenter i både Ahr, Nahe og Californien. De seneste år har Anika og Marc fået vildt megen ros. De er f.eks. kåret som ”Årets opdagelse 2023” af Gault & Millau og som ”Newcomer of the Year 2024” af selveste Falstaff. Og det er ikke tilfældigheder. Deres parceller  ligger i det væsentligste af den eksklusive sydvendte Mayschoss Mönchberg og alle de fire Pinot Noir du kan købe indeholder alle en stor del druer fra denne mark. En af dem endda 100 %.
Marc Josten har forstået at forvandle potentialet til stor Pinot Noir i en stil du næppe finder andre steder i Tyskland. Eksperter placerer da også oftest Ahr Pinot Noir i en klasse med både store Bourgogner og de bedste Pinot Noir fra Oregon og Central Otago.

 

Anmeldelser: