Nyhed
MARC JOSTEN MAYSCHOSS PINOT NOIR 2020

MARC JOSTEN MAYSCHOSS PINOT NOIR 2020

279,00 DKK


  • Producent: Weingut Marc Josten
  • Område: Ahr, Tyskland
  • Alkohol: 12,5 %
  • Enhed: 75 cl.


Lagerstatus: På lager
stk.

Druerne til denne ypperlige flaske Pinot Noir velsmag kommer fra nøje udvalgte småparceller fra Mayschoss Mönchberg, Burgberg og Laacherberg. Det hele er mørk skifer undergrund med löss. Marc har kun 5.000 vinstokke pr. hektar og druerne fra disse stokke høstes i begyndelsen af oktober manuelt og afstilkes. Herefter gærer mosten i ståltanke sammen med drueskindet i ca. 14 dage. Efterfølgende lagrer denne vin i brugte egefade sammen med skindet. Afhængigt af årgangens stil lagrer vinen i ca. 15 måneder inden den tappes i foråret. Efterfølgende flaske lagrer vinen minimum et år inden den frigives. Bemærk at vinen, for din skyld, ikke er filtreret. Vinen er Vegan.
Næsen er intens kompleks med en kølighed med sorte kirsebær, hibiskus, jordbær, tranebær og nellike. Smagen er ret bred med en bred vifte af mørke frugter. Ungdommelig og tæt med en fint afstemt syre, og en juicy, moden tannin. Længden er overraskende lang. Vinen er bedst 4-8 år fra høståret. Brug endelig et Bourgogneglas og server vinen ved 16-18 grader.

Anika og Marc Josten grundlagde Weingut Marc Josten, og de råder nu over 9 hektar i de bedste dele af Ahr. Marc er uddannet hos topproducenter i både Ahr, Nahe og Californien. De seneste år har Anika og Marc fået vildt megen ros. De er f.eks. kåret som ”Årets opdagelse 2023” af Gault & Millau og som ”Newcomer of the Year 2024” af selveste Falstaff. Og det er ikke tilfældigheder. Deres parceller  ligger i det væsentligste af den eksklusive sydvendte Mayschoss Mönchberg og alle de fire Pinot Noir du kan købe indeholder alle en stor del druer fra denne mark. En af dem endda 100 %.
Marc Josten har forstået at forvandle potentialet til stor Pinot Noir i en stil du næppe finder andre steder i Tyskland. Eksperter placerer da også oftest Ahr Pinot Noir i en klasse med både store Bourgogner og de bedste Pinot Noir fra Oregon og Central Otago.

 

Anmeldelser: