Nyhed
MARC JOSTEN MAYSCHOSS LAACHERBERG PINOT NOIR 2020

MARC JOSTEN MAYSCHOSS LAACHERBERG PINOT NOIR 2020

459,00 DKK


  • Producent: Weingut Marc Josten
  • Område: Ahr, Tyskland
  • Alkohol: 13 %
  • Enhed: 75 cl.


Lagerstatus: På lager
stk.

Druerne til denne ypperlige flaske Pinot Noir velsmag kommer fra de bedste vinstokke i Mayschoss  Laacherberg. Altså en enkeltmarks Pinot Noir fra øverste hylde. Det hele er mørk skifer undergrund med löss. Marc har kun 5.000 vinstokke pr. hektar og druerne fra disse stokke høstes i begyndelsen af oktober manuelt og afstilkes. Herefter gærer mosten i ståltanke sammen med drueskindet i ca. 14 dage. Efterfølgende lagrer denne Laacherberg Pinot Noir på nye egefade sammen med skindet. Afhængigt af årgangens stil lagrer vinen i ca. 24 måneder inden den tappes i foråret. Efterfølgende flaske lagrer vinen et års tid inden den frigives. Bemærk at vinen, for din skyld, ikke er filtreret. Vinen er Vegan. Næsen er klassisk kompleks Pinot Noir med kirsebær, svag tobak, blomster og nogle dybe krydderier. Smagen er kendetegnet ved en dejlig friskhed med en god struktur med modne tanniner og et helt uforligneligt seriøst Pinot udtryk. Her udløser Ahr og Marc potentialet af Tysklands bedste sted til Pinot Noir. Vinen er bedst 5-10 år fra høståret. Brug endelig et Bourgogneglas og server vinen ved 16-18 grader.

Anika og Marc Josten grundlagde Weingut Marc Josten, og de råder nu over 9 hektar i de bedste dele af Ahr. Marc er uddannet hos topproducenter i både Ahr, Nahe og Californien. De seneste år har Anika og Marc fået vildt megen ros. De er f.eks. kåret som ”Årets opdagelse 2023” af Gault & Millau og som ”Newcomer of the Year 2024” af selveste Falstaff. Og det er ikke tilfældigheder. Deres parceller  ligger i det væsentligste af den eksklusive sydvendte Mayschoss Mönchberg og alle de fire Pinot Noir du kan købe indeholder alle en stor del druer fra denne mark. En af dem endda 100 %.
Marc Josten har forstået at forvandle potentialet til stor Pinot Noir i en stil du næppe finder andre steder i Tyskland. Eksperter placerer da også oftest Ahr Pinot Noir i en klasse med både store Bourgogner og de bedste Pinot Noir fra Oregon og Central Otago.

 

Anmeldelser: