FANØ BRYGHUS REALEN LAGER

Realen Lager er brygget med kærlighed, og har en simpel mission: den vil nemlig nydes i godt selskab til tonerne af masser af god musik! Præcis som det går for sig på Realen, Fanøs Kulturhjerte. Spækket med ingredienser fra familiedrevne tyske producenter, med tradition og kvalitet højt på sinde. med genopdaget humle fra en lille familiegård, og malt leveret af en maltere, der har skabt malt i generationer. Med en ren, let maltet rygrad lader Realen Lager den unikke humlekarakter skinne, og leverer en sprød, smagfuld lager med masser af kærlighed! 

I 2006 undersøgte et antal lokale ølentusiaster på Fanø interessen for at etablere et bryggeri på øen, og i august 2006 var Fanø Bryghus en realitet. Omkring 3.500 folkeaktier og et antal A-aktier muliggjorde at et tidligere elværk blev ombygget, og et 10 hl Kaspar Schulz fuldautomatisk bryggeanlæg med tilhørende gæringstanke og lagringstanke sørgede for en kapacitet på 180.000 liter øl. Der blev også plads til en lille bar med udendørs serveringsområde. Desværre var økonomien allerede fra starten meget anstrengt. Omkostningerne til etableringen blev væsentlig større end salget kunne bære. Efter to kapitaltilførsler og flere forskellige gode initiativer på at vende udviklingen, måtte Fanø Bryghus dreje nøglen om 23. december 2008. Det esbjergensiske investeringsselskab E. Bank Lauridsen Holding A/S købte bryghuset i juni 2009 og bortforpagtede herefter varemærke, bygninger og produktionsudstyr til ejerkredsen bag Nørrebro Bryghus og bryggeriet genåbnede i juli samme år med Claus Winther som direktør. Bryghuset har siden udviklet sig til et af Danmarks mest anerkendte, blandt andet med hjælp fra flere amerikanske brygmestre, herunder Steve Rold, som huserer på Fanø i dag.

Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær

Energi pr. 100 ml: 167 kJ/41 kcal.