Delamain cognac, er et af de ældste huse i Cognac. 1824 er sat som året det blev grundlagt, men er oprindelig noget ældre. Ved roret i dag er Patrick Peyrelongue og Charles Braastad, der begge er efterkommere af James Delamain… grundlæggeren.
Traditioner bliver derfor stadig holdt i hævd, og målet er simpelt: forblive trofast mod cognacens traditioner og levere den reneste og mest ægte oplevelse.
Delamain opkøber kun eaux-de-vie, der er fra Grande Champagne og alle cognacer kommer på gamle fade. Delamain bruger aldrig nye fade. Fadene ligger herefter i en kælder tæt ved floden Charentes, hvilket giver en høj fugtighed og temperatur, der er perfekt til lagring af cognac.
Denne unikke cognac fremstår med lange og vedvarende aromaer af bl.a. efterårsløv og underskov. Man kan fornemme at denne cognac er blevet behandlet yderst omhyggeligt. Cognacen har utrolig meget finesse, karakter og en dejlig lang frugtrig eftersmag.
Denne Vintage 1973 er tappet på flaske i 2008 og har altså tilbragt hele 35 år på fad.
Relaterede produkter
Maxime Trijol’s Reserve er en kraftfuld cognac, der har masser af toner af vanilje og tørrede mørke frugter.
1.259,00 DKK
Denne cognac har en exceptionel blød og rund duft, hvor blomster og frugt træder igennem. Stor og klar smag, hvor den lange eftersmag placerer denne cognac i en klasse for sig selv.
3.999,00 DKK
Denne "Signature" har kun lagret to år på fad, så man smager mere druen end fadet, hvilket gør den særdeles velegnet til mange former af mad som f.eks. lagrede oste, hvidt kød og fisk.
359,00 DKK
Denne Armagnac fylder glasset med en smuk, lys og kobberagtig gylden farve. Næsen opfanger et væld af aromaer af stor koncentration med præg af kandiseret frugt, brød, svesker og rancio. Blød på tungen, hvor hint af frisk mynte, lakrids og ristet brød melder sig.
459,00 DKK