Blend af 20-30 år gamle colheita´er, som er lagret på små egetræsfade. Modsat blends af portvin med indikation af alder, som i gennemsnit er det angivne antal år; er blends af Moscatel Roxo med indikation af alder en blanding af colheita´er, som hver især er det angivne antal år eller ældre.
Vinen er dejlig mørk gyldenbrun i farven. Dufte af appelsinskal, abrikos, nødder, honning og fennikel. Blød og med smag af frugt og toast. Meget lang eftersmag.
José Maria da Fonseca (JMF), som er baseret på Setúbal-halvøen – lige syd for Lissabon. JMF er den ældste og en af de mest prestigefyldte vingårde i Portugal, der producerer vine og hedvine på Moscatel-druen. JMF ejes af Soares Franco familien, som har været involveret i vinbranchen i næsten 200 år (grundlagt i 1834). JMF har i dag over 650 hektarer vinmarker – primært på Setúbal-halvøen, men også i Alentejo og Douro.
Domingos Soares Franco (DSF) er vice-direktør og senior winemaker og tilhører familiens 6. generation i firmaet siden dets grundlæggelse i 1834. DSF anses for at være en af de mest anerkendte ønologer og vinavlere i Portugal. Han var den første portugiser til at uddanne sig i Fermentation Sciences fra University of California i USA.
Anmeldelser:
Relaterede produkter
Flot, ravgylden farve i glasset. Fin og cremet, men alligevel forholdsvis tør i munden. Kompleks og nuanceret med touch af tørret frugt som dadler og svesker, kaffe og nødder og en let aroma af vanilje.
119,00 DKK
Denne Bual er en Colhaita 2003 (høsten 2003), og er halvsød, meget intens, lidt rosinagtig, fyldig og mørk med ristede nuancer.
449,00 DKK
Sød med karakteristisk frisk syre. Vinder ved fadlagring, hvor den får en lækker, kraftig, mørk, brændt karakter.
199,00 DKK
Denne 15 år gamle Malmsey er meget fyldig og tæt i sødmen. Du finder stadig en let frisk syre der dog giver efter til en mere blød note af romrosin, chokolade, nødder og let vnailje.
499,00 DKK