HERNÖ JUNIPER CASK GIN

HERNÖ JUNIPER CASK GIN

899,00 DKK


  • Alkohol: 47 %
  • Enhed: 0,5 l
  • Område: Hernösand, Sverige

Lagerstatus: 3 stk. på lager
stk.

Hernö Juniper Cask Gin indeholder naturligvis de samme otte økologiske botanicals, som du finder i alle Hernö gins: enebær, koriander, mjødurt, kassiabark, sort peber, vanilje, tyttebær og citronskal.

Disse otte botanicals bliver lagt i økologisk alkohol fra hvede i 18 timer inden selve destillationen. Efter endt destillation hældes ginnen over i enebærfadet. På dette tidspunkt har den en alkoholstyrke på hele 75 % ABV. Efter at have hygget sig i  30 dage i fadene fortyndes ginnen med lokalt kildevand fra destilleriets egen brønd til en endelig styrke på 47% vol. Det giver lidt over 100 halvlitersflasker per batch.

Den intense smag af fyrrenåle, som suppleres fint af noter af citrus, træ, græs, hø og en anelse blomst. Eftersmagen er lang og frisk med tør enebær. Alkoholen kan dog virke noget hård ved stuetemperatur, hvorfor vi anbefaler dig at drikke Hernö Juniper Cask direkte fra fryseren eller køleskabet. Ved de koldere temperaturer fremstår ginnen mere urtet og mindre træagtig.

Fragtfri Levering