KOCH EL, MAGUEY ESPADIN MEZCAL ANCESTRAL, JOVEN

KOCH EL, MAGUEY ESPADIN MEZCAL ANCESTRAL, JOVEN

759,00 DKK


  • Alkohol: 47,12 %
  • Enhed: 0,70 l
  • Område: Mexico, Oaxaca

Lagerstatus: På lager
stk.

Koch El Mezcal Ancestral Olla de Barro er lavet af 100% gårddyrket agave i byen Sola de Vega i den mexicanske stat Oaxaca. Denne mezcal er lavet af Maestro Mezcalero Isidiro Damian, som har brugt en traditionel produktionsmetode, som blandt andet medfører, at den produceres i mindre batches.

Koch Mezcal er dobbelt destilleret i små kobber-kedler og produceret i "small batch", dvs. i mindre mængder af gangen. Ved fremstillingen anvendes espadin agave, som er en meget udbredt variant af agave planten til mezcal-produktion. Der bruges både vilde agaver og opdyrkede agavefrugter, og de mere end 100 år gamle traditionelle metoder til fremstillingen af Koch Mezcal er med til at skabe en velbalanceret og klassisk mezcal, der er fantastisk i cocktails pga. sine røgede og florale noter, men den kan bestemt også nydes rent. Koch Mezcal produceres af Hernández familien fra San Baltazar Guelavila i Mexico, og den er opkaldt efter den tyske botanist Karl Heinrich Koch.

Fragtfri Levering