Guignolet-likøren er fortryllende med sin kirsebærduft. Næsen åbner med noter af mandler, som tilføjes under macerationen. På ganen fremstår den som det ultimative kirsebær, hvor frugtens fylde gør sig gældende, hvilket giver en lækker afslutning med kandiseret kirsebær.
Guignolet de Dijon, som stammer fra året, hvor firmaet blev grundlagt, produceres af en meget koncentreret maceration af sorte kirsebær og surkirsebær i alkohol, hvortil der tilføjes en aromatisk forstærkning for at tilføre en mandelnote. Derefter tilsættes dukker, som opløses koldt direkte i kirsebærinfusionen. For at opnå den perfekte smagsbalance og likør, lægger Gabriel Boudier særlig vægt på kontrol af proportionerne og den højre kvalitet af det anvendte sukker. Udvælgelsen af frugten baseres på en omhyggelig udvælgelse af de ædleste sorter.
Håndværk og ekspertise har været kendetegn og ånd for Gabriel Boudier i 150 år. Gabriel Boudier er blevet til en verden for sig selv. Siden sin grundlæggelse i 1874 har firmaet løbende forfinet og udvidet sine traditionelle fremstillingsprocesser for at glæde kræsne entusiaster af frugtlikører og crème likører med sine enestående sortimenter.
I dag står Gabriel Boudier for smagsoplevelser og autenticitet og firmaet er en familie i to betydninger. Siden 1936 har familien Battault været dedikeret til at fremme Boudier-traditionen, samtidig med at de omhyggeligt plejer dens udvikling. At lytte, respektere håndværket og opretholde tætte relationer med kunderne er hjørnestenene i Gabriel Boudier’s succes.
Opskrifter
Anmeldelser
Crème de Cassis de Dijon har en smuk dyb lilla farve. Denne intensitet skyldes brugen af den maksimale mængde solbær, der kan macereres. Renheden af solbær i al sin styrke og friskhed kan mærkes på ganen. Afslutningen er klar og ligetil.
219,00 DKK
Denne brombær likør tilbyder en aromatisk tæthed som følge af en høj koncentration af frugt, naturlig aroma og en perfekt balance mellem sukker og frugt. Man får al frugtens finesse og sødme samt let urteagtige og moskusagtige noter, der er typiske for brombær. Duften er lækker og sød med noter af vild frugt. Smagen er rund, fyldig og besidder en skøn sødme og syrelighed, der er typisk for brombær.
219,00 DKK
Crème de Pamplemousse Grapefruit har en intens duft af pink grapefrugt og fremstår behagelig frisk, samt blomstrende. Smagen er lang, meget aromatisk, frugtig, frisk og blød. Sødmen og bitterheden fra pink grapefrugt er i perfekt balance.
219,00 DKK
Hyldeblomst er det smukkeste udtryk for floral note. Den aromatiske note af hyldeblomst svarer præcist til forventningerne i mixologi. Meget kraftig begyndelse, hvor den florale note eksploderer, efterfulgt af en stor aromatisk kompleksitet, der minder om fersken, abrikos, drue, efterfulgt af honning og te-noter. I smagen fremhæver den frugtige noter på en forfriskende måde.
219,00 DKK
Kunder der har købt dette produkt har også købt
CAPIONIUM er en symfoni af rige og dybe smagsnoter. De fine aromaer fra nøje udvalgte krydderier kombineres med en subtil sødme, hvilket giver en oplevelse, der er både kompleks og overraskende. Når du først smager denne gløgg, vil du forstå, hvorfor den er blevet kaldt "Apotekerens Magiske Gløgg".
245,00 DKK
Gouden Carolus Christmas er en juleøl med massere af kraft og smag. Denne fantastiske julebryg fra bryggeriet Het Anker i Belgien, bør være førstevalget på det danske julebord, der perfekte match til juleand, brune kartofler og rødkål.
79,00 DKK
Dette solbærshot er ikke kun skabt til at nydes som en likør; det er den perfekte ledsager til julens festligheder. Nisse*** er en ideel følgesvend til ris a la mande, til at ledsage dit ostebord eller til at skabe en lækker velkomstdrink, kendt som NISSE-KIR.
149,00 DKK