Nyhed
CHÂTEAU BRANAIRE-DUCRU, SAINT-JULIEN 4. CRU GRAND CRU CLASSE 2021

CHÂTEAU BRANAIRE-DUCRU, SAINT-JULIEN 4. CRU GRAND CRU CLASSE 2021

549,00 DKK


  • Alkohol: 13 %
  • Enhed: 75 cl.
  • Område: Saint-Julien, Bordeaux, Frankrig

Lagerstatus: 8 stk. på lager
stk.

Dyb, muskuløs men også dragende finesserig 4. Cru Classé, der er pragteksempel på stor Bordeaux. I munden er vinen fyldig og velafbalanceret med en silkeblød tekstur og fine tanniner. Eftersmagen er lang, vedvarende og mineralsk dirrende med en perfekt balance mellem friskhed og dybde.

Château Branaire-Ducru, klassificeret som 4. Cru i 1855, har opnået stor berømmelse for sit friskt farvede og blomstrede billede af venstrebreds-appellationen Saint-Julien, hvor man netop er kendt for at producere nogle af de mest elegante og sofistikerede Cabernet Sauvignon-baserede vine i Bordeaux. Vinhuset blev grundlagt i 1680 af Jean-Baptiste Braneyre og har gennem årene opbygget et ry for kvalitet og håndværk. I dag ejes og drives slottet af Patrick Maroteaux, som siden overtagelsen har hanket gevaldigt op i traditionerne for at vinen tilbage på højeste samtidsniveau.

Château Branaire-Ducru strækker geografisk sig over 60 hektar vinmarker, hvor jordbunden hovedsageligt består af grus, der giver fremragende dræning og varme til vinstokkene. Druesammensætningen på disse inkluderer Cabernet Sauvignon (66%), Merlot (22%), Cabernet Franc (6,5%) og Petit Verdot (5,5%), og vinmarkerne plejes nøje for at sikre druer af høj kvalitet. Høsten foregår manuelt for at være helt sikre på, at kun de bedste druer udvælges. Efter høsten gennemgår druerne endnu en grundig sortering og dernæst afstilkning, før de gærer i temperaturregulerede rustfri ståltanke. Vinen gennemgår derefter malolaktisk gæring for at blødgøre syren og forbedre kompleksiteten, og endelig lagres den så i 16-20 måneder (afhængigt af druesort) på franske egetræsfade (heraf 60-65% nye) for at tilføje dybde og struktur.

Château Branaire-Ducru præsenterer sig i glasset fra sin dybeste, rubinrøde side med lilla nuancer, der begynder at changere mod det mere udpræget dybrøde efter de første ca. 5 leveår. Næsen er kompleks og elegant med utrolig mineralsk finesse og floralitet; liljer og syrener svæver lifligt til tops , inden du når ind til substansen ved de intense solbær - crème de cassis - samt både blommer og kirsebær, der desuden suppleres af subtile noter af cedertræ, tobak, vanilje, skovbund, våde sten og de finneste krydderier.

 

Anmeldelser:

  • 92-95 point - Vinous
  • 94 point - Decanter
  • 94-95 point - JamesSuckling.com
  • 93-95 point - Yves Bock
  • 92-94 point - The Wine Cellar Insider
  • 94-95 point - Terre de Vins
  • 92 point - Jean Marc Qurain
  • 93-95 point - Anthocyanes