Hr. Skov's Jule snaps er uundværlig til julefrokosten. Jule snapsen har stor sødme fra økologiske appelsiner vi håndskræller og skære i helt fine, tynde skiver. Herefter lagres den med kanel og stjerneanis. Snapsen har en dejlig smag af appelsin, der leder tankerne hen på jul. Jule snapsen er en god 'begynder' snaps og kan drikkes af alle. Prøv den også som likør til kaffen eller som smagsgivere til gløgg og drinks.
I det sydvestlige hjørne af Jylland smelter himmel, hav og kyst sammen i et enestående natursceneri. Dette smukke, flade og åbne landskab – de brede sandstrande, klitlandskaberne, hede og skov har en enestående skønhed, der byder på nye oplevelser og indtryk i takt med årstidernes skiften.
Blåvand ligger midt i dette storslåede landskab – afgrænset mod vest af klitter og Vesterhavets brusende bølger og mod øst af hede, klitter, skove og søer. De vidtstrakte hede- og strandarealer giver føde til får og kvæg og de store klitplantager giver ly til en meget stor bestand af harer, råvildt og krondyr. De smukke søer - ofte gemt inde i klitplantagerne - er yngleplads for vestkystens andefugle. Plantevæksten er lav og tæt på grund af den kraftige vestenvind, men dog stadig gavmild og i høj- og sensommeren er det tid til at plukke porse, lyng, hyben, revling, havtorn, klitrose og blåbær.
Lige midt i dette ”naturens spisekammer” finder Hr. Skov inspiration til nye smagsoplevelser - og nye lækre specialiteter ser dagens lys i Hr. Skovs Gourmetunivers.
