DUNCAN TAYLOR PEERLESS BOWMORE 40 ÅR
Når tradition møder tidens tand, kan resultatet kun beskrives som fortryllende. Duncan Taylor, en af Scotch whiskys mest respekterede navne, præsenterer med stolthed deres Peerless Bowmore 40 År - et sandt mesterværk, der afspejler en langvarig dedikation til perfektion og ægthed.
Lukket inde i flasken er en whisky, der har oplevet fire årtier af omhyggelig modning, og resultatet er intet mindre end spektakulært. Med sin æteriske gyldne farve er den et visuelt løfte om den dybde og rigdom, der venter indeni. Næsen mødes af et komplekst mosaik af aromaer: Tørrede abrikoser, vaniljestang, en anelse tang, og den subtile, men uundgåelige røg fra Islay-tørv.
Men det er ved smagningen, at denne Bowmore virkelig viser sin klasse. Indledningsvis mødes ganen af sødmefyldte noter af karamel og honning, som langsomt giver plads til lag af citrus, havsalt og den distinkte Bowmore-torv. Mod slutningen træder noter af mørk chokolade, nødder og en antydning af læder frem, afrundet med en langvarig, varm og let røget eftersmag, der synes at ekkoe i evighed.
Hvad der gør denne whisky endnu mere exceptionel er dens rejse gennem tiden under Duncan Taylors nøje opsyn. Den har modnet i de bedste egetræsfade, hvilket har tilladt den at udvikle sin unikke karakter, samtidig med at den bevarer essensen af Bowmore's signaturstil.
At besidde en flaske Duncan Taylor Peerless Bowmore 40 År er ikke bare at have en fremragende whisky i ens samling, det er at eje et øjebliks tidsstop, en påmindelse om whiskyens tidløse charme og det fortryllende skuespil mellem elementerne på Islay. Dette er en flaske for den sande entusiast, en, der kan værdsætte skønheden i en langsom og omhyggelig modning. En uundværlig skat for enhver whiskysamler.
Cask nr. 3312
Flasker aftappet: 130
Distilleret: Maj, 1966
Aftappet: Maj, 2006
