KILCHOMAN ORIGINAL CASK STRENGTH, QUARTER CASK MATURED ISLAY SINGLE MALT WHISKY 2016 EDITION

KILCHOMAN ORIGINAL CASK STRENGTH, QUARTER CASK MATURED ISLAY SINGLE MALT WHISKY 2016 EDITION

1.199,00 DKK


  • Alkohol: 56,9 %
  • Enhed: 0,70 l
  • Område: Skotland, Islay

Lagerstatus: 1 stk. på lager
stk.

Original Cask Strength 2016 er 2. udgave af Cask Strength fra det skotske destilleri Kilchoman. Denne quarter cask matured udgave har modnet i seks år på bourbon Quarter fade. Tydelig smag af tørv efterfulgt af en kraftigt krydret smag. Derefter gentages smagen af tørv på et lavere niveau med noter af frugtagtig og vaniljesødme med meget let toffee og karamel smag. Finishen er lang og tilfredsstillende finish i munden. Tørv- og kryddernoter overalt med et hint af citrus.

Kilchoman er Skotlands eneste farmdestilleri og ligger på Rockside Farm på det nordvestlige Islay. Her dyrker destilleriet sit eget korn ved Machir Bay, og er samtidig det eneste destilleri på øen, der både gror og malter korn udelukkende fra Islay til destilleriets whiskyer. Kilchoman blev grundlagt i 2005 og solgte i 2009 sin første whisky. Til destilleriets to mest populære whiskyer, Machir Bay og Sanaig, bruger man en kombination af bourbon- og sherryfade. Hvor de fleste af fadene til Machir Bay er bourbonfade, er de fleste af fadene til Sanaig sherryfade. Begge whiskyer er 46% og er hverken tilsat karamel eller er kølefiltrerede. Selvom Kilchoman ikke har den samme erfaring som andre i Skotland, har destilleriet allerede vundet flere udmærkelser end langt ældre og meget større kolleger. 

Fragtfri Levering