MURI FADE TO BLACK - ALKOHOLFRI MOUSSERENDE

MURI FADE TO BLACK - ALKOHOLFRI MOUSSERENDE

150,00 DKK


  • Producent: MURI
  • Alkohol: 0,4 %
  • Enhed: 0,75 l
  • Område: København, Danmark

Lagerstatus: 6 stk. på lager
stk.

Flot mørkerød farve i glasset, med en legende, voksen smagsprofil og flot mousse og mundfølelse. Fade To Black er en sprudlende cuvée af fermenterede ribs, kamillekefir, figenblad og fyrrenålekvas (lidt a la øllebrød, på den fede måde). En let tannisk bitterhed i eftersmagen. En proxy. Et fermenteret blend med dejlig kompleksitet.

MURI er inspireret af det gastronomiske fællesskab i København. De unikke blandinger er fremstillet med kulinariske teknikker og sjældne ingredienser for at udfordrer hvad alkoholfri alternativer kan være. Muri's ingredienser kommer hovedsageligt fra mindre landbrug og de indsamler også selv botanicals fra danske skove. Målet er at skabe en alsidig følgesvend til mad i stedet for den klassiske valg af vin.

MURI blev grundlagt i 2020 af Murray Paterson der er tidligere distillatør hos det banebrydende Empirical Spirits. Efterfølgende er Joakeim Goulidis kommet til, efter at have været tilknyttet Noma Fermentation Laboratory.

Fragtfri Levering