David Sterza holder til i den lille by Casterna ved foden af Lessini bjergene i Fumane kommune og er grundlagt i 1995 af David Sterza, Familien har dog været vinavlere igennem generationer, men solgte blot deres druer til andre producenter, men det ændrede David i et partnerskab med sin fætter Paolo Mascanzoni, som i forvejen var en uddannet ønolog.
Da David overtog driften, så havde vingården samlet 5 hektar vinmarker, mens tørringen af druerne til Amarone vinene skete på loftet på 4. etage af Sterza familiens privatbolig og de skulle hejses op via håndkraft. Der startede David og fætter Paolo også med at bygge et moderne vineri og i 1998 kunne de frifgive deres første vine fra Azienda Agricola David Sterza.
David Sterza Amarone della Valpolicella Classico har en violet farve. Sødmefuld næse i Recioto stil med grønne, krydrede nuancer. Lakrids fornemmes. Smagen er blød og rund med mørke kirsebær og en fin saftighed. Virker svulstig og magtfuld. Tanninerne i finalen er relativt godt integreret. David Sterza Amarone della Valpolicella Classico er lagret i 24 måneder på franske barrique.
359,00 DKK
Fyldig og intens amaron med en mørk rubinrød farve. Duft af brombær, rosiner og læder. Silkebløde tanniner, der tilbyder rig smag af sorte hindbær, cedertræ og krydderier.
759,00 DKK
David Sterza Corvina er en vin, der omslutter al smag, rundhed og modenhed af Corvina druer, en symbolsk sort i vores område. Dens stil er glat, rig og attraktiv, ideel til at ledsage de fleste traditionelle italienske retter.
189,00 DKK
David Sterza Recioto della Valpolicella Classico er en rødvin til dessert, meget fyldig og med frugtsmag, især af kirsebærsyltetøj. Den er fremstillet af druer, der er delvist tørret i fruttaio, og for deres høje koncentration forbliver vinen sød, fordi gæringen naturligt stoppes.
239,00 DKK
David Sterza Ripasso della Valpolicella Classico 2022 er et vidunderligt eksempel på Ripasso-stilen fra regionen Valpolicella i Italien. Denne rødvin, fremstillet af en blanding af traditionelle druer fra regionen, som Corvina, Corvinone og Rondinella, kombinerer elegance og struktur i en smagfuld og harmonisk helhed.
169,00 DKK
Rig, fyldig og elegant på samme tid, en fantastisk Ripasso til prisen.
469,00 DKK