JUL

Årets kalender indeholder 24 forskellige portvine der kommer fra 8 anerkendte portvinshuse: Martha´s, Borges, Taylor´s, Vista Alegre, Fonseca, Quinta do Pego, Croft samt Soneto. Udvalget spænder bredt og omfatter følgende varianter: White, Ruby, Tawny, Rosé, Chip Dry, Ruby Reserve, Tawny Reserve, LBV, 10 års White, 10 års Tawny, 20 års Tawny, 30 års Tawny, 40 års Tawny, Vintage, Colheita fra 00´erne samt 10´erne.

Den "LILLE" POLYNESISK VANILJESTANG er dyrket og høstet med samme omhu og kærlighed til naturen som den større version. Selvom den er mindre, har den stadig en karakteristisk røget smag med noter af karamel og chokolade, der gør den til en uvurderlig ingrediens i madlavning og bagning. Den kompakte størrelse gør det nemt at opbevare og bruge, hvilket gør den ideel til dem, der kun har brug for en smule vanilje ad gangen.

POLYNESISK VANILJESTANG er alsidig og kan bruges i en lang række opskrifter. Du kan skrabe frøene ud og tilføje dem direkte til dine retter eller lave din egen vaniljeekstrakt ved at placere stangen i en flaske med vodka eller rom. Den kan også bruges til at infundere smag i sukker eller fløde til en unik smagsoplevelse.

Aalborg Jule Akvavit 2026 er dansk jul på flaske. Den er skabt af klassiske krydderier som karve, dild og koriander, der giver den den velkendte varme og duft af jul. Her får du en akvavit, der både smager af tradition og hygge – perfekt til den kolde tid og det gode selskab. Smag af julens varme krydderier – karve, appelsinskal og et strejf af kanel. Rund og fyldig akvavit med en blød, krydret eftersmag, der hænger længe.

Aalborg Porse Snaps er lanceret i 1965 og udspringer af dansk kryddersnapsetradition. Den er lavet på ekstrakt af porse fra Lille Vildmose og smagt til med sherry og rosmarindestillat. Snapsen er tappet ved 40% alkohol. Det anbefales at servere porsesnapsen ved cirka 10 grader – så sparer du også plads i fryseren.

Vi har sammensat en spændene adventskalender til vinelskeren. Her får du en lækker flaske vin til hver søndag i advent, og vi har selvfølgelig valgt nogle vine der passer til årstiden og julemaden.

I Bagsværds Lakridsjulekalender 2026 finder du over et halvt kilo lakrids fordelt på 25 låger! Og blandt udvalget finder du et delikat udvalg af mundrette stykker af lakrids med chokolade (de såkaldte symfoni-stykker), de populære mini-plader og den lækre mandelstang. 😊

Lækker blød nougat med mandler og appelsinstykker. Dekoreret med kandiserede appelsinskiver.

Lækker blød nougat med masser af mandler, pistacienødder og en fin smag af havsalt.

Lækker blød nougat med ristede mandler fra Spanien og pistacienødder fra Californien.

Lækker blød nougat med mandler og kandiseret citron. Smager ligesom Limoncello - deraf navnet.

Lækker blød nougat med masser af pistacienødder og ristede mandler fra Spanien.

Briottets Kastanje-likør fremstilles af kastanjer fra Ardèche i Frankrig. Kan sagtens nydes rent serveret som en eftermiddagslikør til kaffen, men fungerer også glimrende i et glas champagne. Anvendes ofte til at lave vidunderlige saucer og bruges især til bagning eller desserter.

Brøndums Kryddersnaps med rabarber og ingefær har en frisk, let syrlig rabarbersmag, samt en mild sødme fra akaciehonning. Snapsen har flotte røde nuancer fra hyldebær og et afsluttende elegant strejf af ingefær.

Snapsen er meget klassisk i sin smag med noter af dildfrø og anis, samt en lille smule spidskommen. Men så har vi tilføjet aroma fra tørrede Sevilla appelsiner, som er helt unikke i deres mere aromatiske smagsnoter. Den er frisk, let og elegant i smagen med noter af dild og citrusfrugter. I eftersmagen er der behagelige smagsnuancer af dildfrø, citrus og anis samt en let sødme.

Brøndums Kryddersnaps med æble og timian har en frugtig, frisk smag af let krydrede timiannoter, æble og citronskal. Farven, på denne snaps, kan ændre sig over tid, da den er fremstillet af naturlige råvarer.

Brøndums Fadlagret snaps er et maltdestillat, som har lagret i 2,5 år på amerikanske whiskyfade. Den er krydret med rom, sherry, pomerans og citronskal. Det er en kompleks snaps, der har fadkarakter, men som samtidig er blød i smagen. Nydes med fordel til en god frokost.

Gouden Carolus Christmas er en juleøl med massere af kraft og smag. Denne fantastiske julebryg fra bryggeriet Het Anker i Belgien, bør være førstevalget på det danske julebord, der perfekte match til juleand, brune kartofler og rødkål.

Gouden Carolus Christmas er en juleøl med massere af kraft og smag. Denne fantastiske julebryg fra bryggeriet Het Anker i Belgien, bør være førstevalget på det danske julebord, der perfekte match til juleand, brune kartofler og rødkål.

Gouden Carolus Christmas er en juleøl med massere af kraft og smag. Denne fantastiske julebryg fra bryggeriet Het Anker i Belgien, bør være førstevalget på det danske julebord, der perfekte match til juleand, brune kartofler og rødkål.

Anderillette er sammen med confiterede andelår, blevet en populær spise herhjemme især i julen. Prøv den for eksempel som en hurtig hapser på ristet rugbrød med syltede cornichoner og en smule sennep.

Denne dejlige anderillette er rørt med 20 af Cataings egen foie gras af and.  Anderillette er sammen med confiterede andelår, blevet en populær spise herhjemme især i julen. Prøv den for eksempel som en hurtig hapser på ristet rugbrød med syltede cornichoner og en smule sennep.

Produceret fra klasse A-marker i Douro og lagret både på store fade og efterfølgende i flaske gennem mange år. Kombinationen giver en vin med både dybde og fuld integration. Farven er moden rubin. Duften er kompleks med urter, mynte, hvid peber og mørk chokolade. Smagen er afrundet og intens med noter af granatæble og kakao, understøttet af en elegant tanninstruktur. En LBV i optimal drikkemodenhed med stor harmoni og klassisk udtryk.

Blend af vine fra to årgange i vintage-kvalitet, lagret kort på fad og derefter tappet ufiltreret for videre udvikling på flaske. Produceret på klassiske Douro-druer fra gamle vinstokke. Farven er dyb med mørk kerne. Duften er kompleks med kirsebær, tørret abrikos, krydderi og et strejf af fyrrenåle. Smagen er fyldig med moden frugt, honningnoter og en fast tanninstruktur, der giver længde og greb. En autentisk portstil med karakter, dybde og flot udviklingspotentiale.

Denne flotte gaveæske fra Churchill's indeholder tre af husets klassiske portvine så du kan stifte bekendtskab med Churchill's stil og smag. Æsken indeholder 3 x 20 cl. af henholdsvis deres Reserve Port, Dry White Aperitif Port og 10 års Tawny Port.

Produceret på en klassisk Douro field blend med Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca og Tinto Cão fra gamle vinstokke i Cima Corgo og Douro Superior. Druerne håndhøstes og fodtrædes i granit lagares, hvorefter vinen lagres ca. 3 år på store, brugte egetræsfade, hvor den udvikler kompleksitet uden at miste sin frugt. I glasset fremstår vinen dyb rubin med violette nuancer. Duften er intens og levende med blåbær, vilde bær og et strejf af eukalyptus og krydderi. Smagen er saftig og frugtdrevet med flot naturlig syre, god struktur og en frisk, balanceret afslutning. En moderne, energisk port med masser af drikkeglæde og tydelig Douro-karakter.

Produceret på en klassisk Douro field blend med Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca og Tinto Cão fra gamle vinstokke i Cima Corgo og Douro Superior. Druerne håndhøstes og fodtrædes i granit lagares, hvorefter vinen lagres ca. 3 år på store, brugte egetræsfade, hvor den udvikler kompleksitet uden at miste sin frugt. I glasset fremstår vinen dyb rubin med violette nuancer. Duften er intens og levende med blåbær, vilde bær og et strejf af eukalyptus og krydderi. Smagen er saftig og frugtdrevet med flot naturlig syre, god struktur og en frisk, balanceret afslutning. En moderne, energisk port med masser af drikkeglæde og tydelig Douro-karakter.

Den lyserøde elefant er kendt verden over - men til jul tager Delirium en varmere, mere krydret drejning på sit ikoniske univers. Delirium Christmas er en festlig belgisk vinterøl med en alkoholstyrke på 10%, brygget af Brouwerij Huyghe i Melle, Belgien. Kendt for sin ikoniske lyserøde elefant er denne sæsonøl rig, varm og fuld af karakter. Øllen har en dyb rav- til kobberfarve og et cremet, offwhite skum. Aromaen er kompleks og indbydende med noter af karamelliseret malt, tørrede frugter, belgisk gær og julekrydderier som kanel og muskat. Smagen er fyldig og sødmefuld med lag af figen, toffee, nellike og et strejf af peberkrydderi, balanceret af en let bitterhed og varm alkohol.

Juleøl behøver ikke altid være mørke og tunge. Dry & Bitter brygmester Thor leverer denne julepilsner med en god humlet frugtighed.

Dry & Bitter Jul Suffer er en session IPA, der tilbyder en let og frisk øloplevelse med en festlig julevinkel. Denne session IPA er perfekt til dem, der elsker humlede øl, men ønsker en lettere version, der kan nydes over længere tid uden at være for tung. Med sin lave alkoholprocent på 4,7 % er Jul Suffer ideel til sociale begivenheder, hvor der skal skåles mange gange, eller til dem, der ønsker en øl, som ikke er alt for overvældende.

Denne humlede red ale fra Dry & Bitter emmer af ristet malt og karamel godt balanceret med friske humlede citrus noter der giver øllen en frisk og let tør finish. Prøv denne lidt alternative julebryg til julefrokosten eller bare som tørstslukker efter det store julemåltid.

The Hops of Christmas Future præsenterer sig med en smuk, uklar gylden farve og et flot, vedvarende skumlag. Allerede ved første duft bliver man mødt af de friske aromaer fra humlen, der leder tankerne hen på tropiske frugter som mango, ananas og citrus. Disse frugtige noter balanceres med en let maltsødme, som skaber en afrundet duftprofil, der er indbydende og får mundvandet til at løbe.

Smagen af Get Scrooged Hoppy Red Ale er en lækker balance mellem malt og humle, hvor de karamelliserede malte giver øllen en blød sødme med noter af ristede nødder og brød. Dette kombineres med en intens humleprofil, der tilfører en frisk, næsten fyrretræsagtig bitterhed og citrusagtige noter, som komplimenterer maltens sødme på bedste vis. Den dybe rødbrune farve og det flotte skum gør øllen indbydende og passende til både julefrokoster og hyggelige aftener foran pejsen.

Når vintermørket sænker sig, og du endelig finder ro indenfor, er det tid til Home For The Holidays. En blød og fyldig Brown Ale, brygget til at indfange følelsen af varme, lys og nærvær midt i decemberkulden. Karamel og ristet malt mødes i perfekt harmoni med en mild sødme, der giver øllen sin behagelige dybde og lette rundhed. Den er hverken tung eller overdrevet – bare klassisk, afbalanceret hygge i flydende form. En øl, der føles som at tage en slurk af pejsens knitren.

Hoppin’ Around the Christmas Tree er Fanø Bryghus’ humlede indslag til juletiden. I stedet for at gå den traditionelle vej med mørk malt og julekrydderier får du her en Double IPA, hvor humlen er i centrum. Øllet er brygget på en maltbase af Bygmalt, Hvedemalt og Havre. Kombinationen bidrager med fylde og struktur, som passer til den kraftigere Double IPA-stil og danner modspil til humlens aromatiske karakter.

Fanøs Imperiale Jule Porter brygges med kaffe og kanel, inden den lageret på hele Arabica kaffebønner og polynesiske vaniljebønner. De behagelige, klare dufte af kanel, chokolade og kaffe giver denne øl en varm introduktion, som følges med den ekstra smag af vanilje, der flettes sammen med kaffe og kanel. Velegnet til ost, oksekød, lam og julekager.

Fanø Imperial Barrel-Aged Jule Porter er brygget med kaffe og kanel, og er lageret i Stauning Whisky fade i fire måneder. Den har en duft af kaffe, chokolade, kanel og whisky umiddelbart efter hældning. Derefter får den yderligere noter af vanilje og eg. Den har en varmende smag af whisky, træ og ristede kaffebønner som langsomt falmer og efterlader en langvarig smag af kanel, lakrids og vanilje. Velegnet til at nyde et varmt sted med gode venner og familie.

Fanø Bryghus Julebryg har en smuk dyb mahognifarve, der straks bringer tankerne hen på julens varme og hygge. Øllen har en flot skumkrone, der holder længe og giver en indbydende visuel oplevelse. Når du tager den første slurk, vil du blive mødt af en behagelig blanding af sødme fra malten og subtile krydderier, der minder om julens bagværk. Der er noter af karamel, nødder og tørret frugt, som tilsammen skaber en rund og fyldig smag, der er perfekt afbalanceret med en let bitterhed fra humlen.

Fanø Santa Berry er julens frugtige kys – en kettle sour brygget med blåbær, brombær og laktose for cremet fylde og frisk bærsyrlighed. En legesyg, forførende øl med masser af karakter og julens glimt i øjet. Bærfyldt og frisk jule-sour fra Fanø Bryghus med blåbær, brombær og et strejf af laktose. En cremet og frugtig øl med sødme, syrlighed og masser af julestemning.

Fanø Silent Bite – Apple Crumble Wheat Ale er julens mest charmerende hvedeøl. Fyldig og blød med æble, vanilje og kanel, der smelter sammen i en rund og aromatisk juleoplevelse. Blød og fyldig hvedeøl brygget med æble, vanilje og kanel. En sød og dessertinspireret ale, der emmer af julehygge, varme toner og silkeblød elegance.

Kirsebærlikør er en stolt dansk tradition – men efter udflytning af produktionen til udlandet og et fald i kvaliteten i 80’erne er produktionen næsten forsvundet. Nu tager Frederiksdal traditionen op og introducerer en moderne kvalitetslikør baseret på vores egne Stevnskirsebær.

Kirsebærsiruppen har intens smag af kirsebær og har en flydende konsistens, der gør den nem at arbejde med. Balancen mellem sødme og syre gør siruppen kompleks og dyb i smagen - den giver en ekstra dimension, når du skal trylle i køkkenet eller i baren. Kirsebærsiruppen er perfekt til desserter, pandekager, over is, yoghurt og skyr. I smoothies og drinks eller i forbindelse med madlavning - den smager bare godt.

Gaveæske med 4 assorterde chokoladestænger. Nougatknas Fløde, Pistaciebrød, Lakridsdrøm og Træstamme Mørk.

Gaveæske med assorterede mandler. Hver æske indeholder 80g Mandler drageret med flødechokolade, mørk chokolade og hvid chokolade, 80g Mandler drageret med flødechokolade og hindbærpulver, 80g Mandler drageret med flødechokolade og kakaopulver samt 80g Mandler drageret med flødechokolade og lakridspulver.

Frellsen Chokolade Lakrids Kugler har et tykt lag af flødechokolade, hvilket giver en fuldendt og intens chokoladeoplevelse. Pakket i cellofanpose.

Mandler drageret med flødechokolade, mørk chokolade og hvid chokolade pakket i bøtte.

Mandler drageret med flødechokolade, mørk chokolade og hvid chokolade pakket i cellofanpose.

Gaveæske med 12 stykker fyldt chokolade. Æsken indeholder et varieret udvalg af fyldt chokolade.