KAVALARIA ESTATE ØKOLOGISK EKSTRA JOMFRU OLIVENOLIE

Lirys er en jomfru-olivenolie lavet på 100% Moraiolo oliven. Høsten foregår tidligt på sæsonen inden de er fuldt modnet. Den tidlige høst giver ca. en femtedel mindre oliven end den traditionelle november-høst. Fordelen er, at olien får en karakter af peber og urter. Slow Food har flere gange kåret Lirys til at være blandt de 25 bedste olivenolier i Italien.

Olie del Cardinale er vores seneste olivenolie fra Luigi Tega. Høsten til denne olie foregår 2 uger senere end det er tilfældet med Lirys og Bio Selection og man fornemmer en knap så grøn og pebret stil. I stedet finder man en lidt mere frugtig og blødere olivenolie med næsten samme intensitet. Et fremragende alternativ til vores 2 mere velkendte olier.

Eksklusiv Arbequina-Picual økologisk ekstrajomfru-olivenolie inkl. hældetud. Denne premium olivenolie, fremstillet af nøje udvalgte Arbequina og Picual oliven, byder på en frugtig og græsagtig smagsprofil. Den er kendetegnet ved en balanceret og cremet tekstur med subtile nøddeagtige noter og en frisk, fyldig finish. Hvert dråbe afrundes med et elegant, let peberagtigt præg, der gør denne olivenolie til et udsøgt valg. Den smukt håndmalede keramikkrukke gør ikke blot produktet til en fryd for ganen, men også for øjet, og giver dit køkken et strejf af tradition og kunsthåndværk. Perfekt til dem, der søger høj kvalitet og en autentisk smagsoplevelse.