Rémy Martin er et fransk brand der har produceret cognac siden 1724. Rémy Martin er blandt andet kendt for deres meget populære og tilgænglige Fine Champagne Cognac, men producere også nogle af verdens fineste, og dyreste Cognac, som for eksempel deres Louis XIII Grande Champagne Cognac. Rémy Martin er i dag en del af den familie ejede Rémy Cointreau handels gruppe der udover Rémy Martin, også råder over Cointreau, Metaxa, Mount Gay Rum, Bruichladdich Whisky og The Botanist Gin.
I glasset viser RÉMY MARTIN EXTRA en dyp gylden farve, der lover rigdom og dybde. En lummer duft af honing, ristede hasselnødder og modne abrikoser stiger op og forfører næsen, mens subtile noter af vanilje, safran og antydninger af hvid blomst skaber en kompleks buket af aromaer, som er både indbydende og mystisk.
2.249,00 DKK
På ganen, RÉMY MARTIN XO Premier Cru afslører sin sande pragt. Den indleder med en silkeblød, næsten fløjlsagtig tekstur, som giver plads til en symfoni af smage. Der er solmodne druer, chokoladeovertrukne mandler, og en antydning af friskt bagt pain d'épices. Men som med enhver stor kunstnerisk præstation, stopper denne cognac ikke der. Den fortsætter med undertoner af lakrids, røgelse og sauterede figner, inden den afrunder med en finish, der er både lang og varm, med eftersmag af vanilje, egetræ og en snert af orientalske krydderier.
1.799,00 DKK