MJØD

Denne mjød indeholder honning, vand og ingefær og er baseret på en dansk opskrift fra 1700-tallet. Smagen er krydret, lidt som en sherry. Den kan anvendes som både velkomstdrink og dessertvin.

Denne mjød indeholder honning, vand og krydderier. Derudover tilsættes brændevin, som forøger alkoholprocenten til 21,8 %. Det er en gammel skik at blande mjød og brændevin – det giver en skøn sød mjød med en eftersmag af snaps. Prøv den til ostebordet eller til frokostbordet.

Denne mjød indeholder honning tilsat humle og hibiscus, vand og krydderier. Den har en smag, der er krydret som madeira. Den er særdeles velegnet som velkomstdrink og dessertvin, men den kan også anvendes som marinade.

Denne mjød indeholder honning tilsat humle, vand og krydderier. Den har mjødens sødme og er krydret som en hvid portvin, hvilket gør den mild og rund. Den er særdeles anvendelig som dessertvin.

Likørhavens eksklusive Porse mjød er et resultat af flere års traditioner og moderne forfinelse. Gæret og nænsomt lagret siden 2020 på egetræsfade, har denne mjød gennemgået en naturlig modningsproces, hvor smagen har udviklet dybde, varme og karakter. Efter den lange lagring er den tilsat frisk porse – en ældgammel nordisk urt – og justeret med omhu, indtil balancen mellem det søde, det bitre og det krydrede var helt perfekt. Resultatet er en harmonisk og kompleks mjød, der både hylder vikingetidens stolte traditioner og nutidens smag for det autentiske.

Fyldig mjød brygget med lokal pæremost og dansk karmeliseret honning. Honningen opvarmes når bivoksen smeltes fra tavlerne, dette karmelisere honningen og giver den en meget mørk farve. Den gyldenmørke farve kan ses i den færdige mjød.

Fyldig mjød brygget med lokal æblemost og dansk honning. Honningen og giver en god balanceret sødme til det lidt syrlige æble.