Nyhed
MATSUI "THE HAKUTO" PREMIUM GIN

MATSUI "THE HAKUTO" PREMIUM GIN

499,00 DKK


  • Alkohol: 47 %
  • Enhed: 0,70 l
  • Område: Tottori, Japan

Lagerstatus: På lager
stk.

Bare ved at se på flasken tages du med under de japanske kirsebærtræer, hvis blade svæver smukt og ubesværet i luften. Ginen har respekt for den traditionelle gin men tilfører dog et japansk islet ved brugen af kirsebærblomst og grøn te. Navnet Hakuto betyder hvid kanin og er opkaldt efter en myte fra Tottori området i Japan. Denne gins smag er ikke mindre end smuk balanceret og aromatiseret. Med Sakura (kirsebærblomst), peber og den søde nashi pære i forgrunden får du en velbalanceret og aromatisk gin fra Japan. Den krydres med sansho peber, som giver den et lille kick, mens den samtidig fra citrusen indeholder en skøn friskhed.

Kurayoshi Distillery ligger for foden af Mt. Daisen i Tottori, Japan. Stedet er valgt på grund af det gode kildevand, som man hos Kurayoshi mener er én af de allermest essentielle dele af en god whisky, men også på grund af klimaet. Temperaturen svinger meget, og det bevirker en større interaktion mellem spiritussen og fadet – derfor mener man, at whiskyen ”modnes” hurtigere end for eksempel i Skotland. Man bruger en lang række forskellige slags fade, fx af den japanske egetype, mizunara, men også fade af fx kirsebærtræ, vinfade og sherryfade.

Destilleriet ejes af firmaet Matsui Shuzo, som har lavet shochu siden 1910! Licensen til whiskyproduktionen fik de først i 2015, i kølvandet på et enormt whiskyboom i Japan, og i 2018 fik Matsui endnu en licens til et destilleri i Baba, Tottori.

Fragtfri Levering