DÖNNHOFF HÖLLENPFAD IM MÜHLENBERG RIESLING GROSSES GEWÄCHS 2024

Denne Graunburgunder kommer fra de solbeskinnede skråninger i den centrale Nahe-region. Vinstokkene, der er op til 45 år gamle der giver vinen dybde, kraft og en karakteristisk struktur. 2024-årgangen er tæt med delikate urtekrydderier, kølig frugt og behagelig syre. En elegant balance på trods af sin fylde. Efter en selektiv håndhøst lagres vinen i fem måneder på traditionelle enkelt- og dobbeltfade lavet af lokalt egetræ. Den omhyggelige lagring i træ giver den karakter og tekstur uden at overdøve druesortens delikate aroma.

Denne Chardonnay er fremstillet af druer fra de ældste vinstokke i Dönnhoffs Bad Kreuznacher Burgunder-lokaliteter. Efter en omhyggelig håndplukning gæres mosten i traditionelt tyske egetræsfade (Stückfass) og lagres i 8 måneder på gærresterne. Resultatet er en slank, kraftfuld og krydret vin med en elegant syre. der har et stort lagringspotentiale. Perfekt til fyldige og fede retter.

Denne Chardonnay er fremstillet af druer fra de ældste vinstokke i Dönnhoffs Bad Kreuznacher Burgunder-lokaliteter. Efter en omhyggelig håndplukning gæres mosten i traditionelt tyske egetræsfade (Stückfass) og lagres i 8 måneder på gærresterne. Resultatet er en slank, kraftfuld og krydret vin med en elegant syre. der har et stort lagringspotentiale. Perfekt til fyldige og fede retter.

Kraftfuldt krydret, men alligevel legende elegant – det er Dellchen i al sin pragt. Alene næsen afslører alt, mens en subtil og fint afbalanceret Riesling venter på ganen. Den præsenterer sig med bemærkelsesværdig delikatesse og utrolig intensitet, med en vedvarende, forfriskende saltindhold og en konstant levende elegance. Frugten er perfekt moden og stimulerende, ledsaget af fine tanniner. Dellchen er karakteriseret ved en krystalklar syre og en uendelig saltindhold, der harmonisk understøtter alt. Intens, men aldrig tung, konstant vinder i finesse. En fejlfri, meget følelsesladet Riesling.