SPRINGBANK 10 ÅR SINGLE MALT WHISKY - OLD LABEL

SPRINGBANK 10 ÅR SINGLE MALT WHISKY - OLD LABEL

2.499,00 DKK


  • Enhed: 70 cl.
  • Alkohol: 46%
  • Område: Cambeltown, Skotland
  • Bemærk: Videresalg for privatkunde!

Lagerstatus: 1 stk. på lager
stk.

Denne ældre aftapning af 10 års Springbank hører til de sjældnere. Flasken er tappen mellem 2010 og 2015, og er med den gamle cremefarvede emballage nærmest blevet et slags samlerobjekt. Stadig en velsmagende whisky!

Springbank 10 Year Old er en klassiker i whiskyverdenen. Det lille destilleri i Campbeltown har for længst indsmigret sig hos whiskyelskere, blandt andet fordi at hos Springbank gøres alt ved håndkraft og ”in house”, lige fra maltning til aftapning. Duften gemmer på mange intense nuancer, af lynghonning, modne pærer, stald (varmt hø og svedige kreaturer), peber og østersskaller. Smagen slutter i noter af ferskner i sirup, salte umami-noter samt meget let tørverøg.

Hos Springbank producerer man i dag tre distinkte typer whisky, som differentierer sig på en række parametre. Den klassiske Springbank har en let tørverøg. Røgniveauet angives (noget upræcist) med en måling af fenol i den færdigmaltede byg og ligger på cirka 10-15 ”parts per milion” (malten tørres 6 timer med tørverøg og 30 timer med varm luft). Springbank er desuden destilleret 2.5 gange. ”Longrow” – en kraftigt røget variant blev første gang lavet i 1973. Her er røgen oppe på 50-55 ppm, malten tørres 48 timer med tørverøg, og den er destilleret 2 gange. Den nyeste variant, Hazelburn, så dagens lys i 1997 da man for første gang forsøgte sig med helt urøget og tripeldestilleret whisky. Ud af de cirka 175.000 liter, det lille Campbeltown-destilleri producerer om året, er 80% Springbank, cirka 10% Longrow og 10% Hazelburn.