COS D'ESTOURNEL, 2. CRU CLASSÈ, SAINT-ESTEPHE

Den prætentiøse udstråling er overvældende. Men vinen fra Cos d'Estournel kan virkelig leve op til den ydre fremtoning. Det er ikke kun overflade. Der er bund i tingene. Château Cos d'Estournel producerer én af Médoc’s allerbedste vine.

Den prætentiøse udstråling er overvældende. Men vinen fra Cos d'Estournel kan virkelig leve op til den ydre fremtoning. Det er ikke kun overflade. Der er bund i tingene. Château Cos d'Estournel producerer én af Médoc’s allerbedste vine.

Cos d'Estournel 2020 er en vin med en dyb, mørk farve, der allerede ved første øjekast lover intensitet. Når du dufter til vinen, mødes du af en kompleks bouquet af solbær, kirsebær og mørke blommer, efterfulgt af subtile noter af krydderier, tobak og en diskret mineralitet, som er typisk for Saint-Estèphes terroir. På ganen byder vinen på en perfekt balance mellem frugtens sødme og de faste tanniner, der giver vinen struktur og dybde. Smagen af mørke bær blandes med en underliggende krydret tone, og eftersmagen er både lang og vedvarende med strejf af lakrids og cedertræ.

Château Cos d'Estournel er et navn, der runger igennem vinverdenen, og denne dobbelt magnum fra 2020-årgangen er et imponerende eksempel på, hvorfor dette slot har opnået sin ikoniske status. Beliggende i Saint-Estèphe, en af de mest prestigefyldte appellationer i Bordeaux, leverer Cos d'Estournel en vin, der kombinerer kraft, elegance og lang levetid i én uforglemmelig oplevelse. Med denne dobbelt magnum på 3 liter får du ikke blot mere vin – du får en vin, der modnes langsommere og udvikler endnu større dybde og kompleksitet over tid.

Cos d'Estournel 2020 er en vin, der fra første møde imponerer med sin dybe, mørke farve og intense aromaer. I næsen mødes man af en rig bouquet af modne solbær, brombær og blommer, med et strejf af krydderier, tobak og en subtil antydning af egetræ fra dens tid på fade. Smagen er fyldig og struktureret, hvor kraftige tanniner balanceres af en levende syre, der bringer en friskhed til vinen. Eftersmagen er lang og vedholdende med noter af mørk chokolade, lakrids og en jordagtig mineralitet.

Pagodes de Cos er slottets 2. vin. Den blev i reference til slottets to pagoder. Levende, silkeagtig og forførende, er Pagodes de Cos glæden og spontaniteten ved øjeblikke, der deles med kære.