Søgning

Aperol er en alkohol-let likør med en alkoholprocent på 11%. Den har en skøn rød-orange farve, der emmer af sydens sol. Smagen matcher det sommerlige med sin forfriskende sødme og bitterhed.

Campari eller Campari Bitter er Italiens bedst kendte bittersøde likør. Den blev udviklet af Gaspare Campari, tilbage i 1860, som ejede den dengang berømte Café Zucca i hjertet af Milano.

Denne tørre hvide vermouth byder duft af citronskal og et strejf af mentol. I glasset udfolder den sig og afslører de alpine planter, der danner grundlaget. Smagen er fyldig og harmonerer mellem en blød mandelsødme og friske citrusnoter, der slutter med en elegant bitterhed og en livlig friskhed.

En klassisk rød vermouth med de urtede noter man forventer, godt bakket op ar mørke bærfrugter. Perfekt til din Negroni, eller som Spritz sammen med en mouserrendne vin.

Fever-Tree arbejder vi med de bedste naturlige ingredienser fra hele verden og bruger ingen kunstige farvestoffer eller sødemidler til at skabe mixere, der yder verdens fineste spiritus retfærdighed.

Vermouthen består af vores frugtige årgangsvin og Frederiksdal Rancio, som har stået udenfor i 25 liters glasballoner 12-24 måneder og lagret på et Solera-system af gamle cognac-fade i lang tid.

Crème de Pamplemousse Grapefruit har en intens duft af pink grapefrugt og fremstår behagelig frisk, samt blomstrende. Smagen er lang, meget aromatisk, frugtig, frisk og blød. Sødmen og bitterheden fra pink grapefrugt er i perfekt balance.

Hyldeblomst er det smukkeste udtryk for floral note. Den aromatiske note af hyldeblomst svarer præcist til forventningerne i mixologi. Meget kraftig begyndelse, hvor den florale note eksploderer, efterfulgt af en stor aromatisk kompleksitet, der minder om fersken, abrikos, drue, efterfulgt af honning og te-noter. I smagen fremhæver den frugtige noter på en forfriskende måde.

Intens ren og sød med en tør eftersmag. Acqua di Cedro er den mest friske af vores likører. Nydes bedst afkølet for at øge den enestående smag af citron. Eller benyt den som base for tørstslukkende og sommerfriske cocktails, f.eks. Cedro Spritz.

Næver Gin Vol 03 er, som navnet antyder, den tredje version af vores helt egen gin, som bliver produceret af Two Socks. Vol 03 er vores svar på en rigtig dansk, økologisk sommergin lavet på frisk syrlig rabarbersaft, tilsat et lille hint sødme. Prøv den med en frisk citrustonic, eller med en tør prosecco og lidt danskvand som en "rabarber spritz".

Næver Gin Vol 04 er, som navnet antyder, den fjerde version af vores helt egen gin, som bliver produceret af Two Socks. Vol 04 er vores svar på en rigtig dansk, økologisk sommergin lavet med saftig og frisk manderin. Prøv den med en frisk citrustonic, eller med en tør prosecco og lidt danskvand som en "manderin spritz".

P31 Aperitivo Green- Grøn Spritz har 31 forskellige botanicals urter og frugter bl.a. mandarin, bittre og søde appelsiner, rabarber, koriander, tonkabønner, kamille, vanilje, kanel og absint bare for at nævne nogle.

Nyd den autentiske smag af Italien med Pallini Limoncello, en forfriskende og aromatisk citronlikør, der har sine rødder i hjertet af Rom. Dette berømte mærke, der har mere end et århundrede gammel tradition bag sig, er kendt for sin ekspertise og dedikation til at skabe limoncello af højeste kvalitet ved at bruge udelukkende naturlige ingredienser.

Oplev den uforlignelige charme og friskhed af Italien med Pallini Limoncello Dobbelt Magnum - 3 L, en større og mere festlig udgave af den klassiske italienske citronlikør. Denne imponerende flaske er perfekt til større sammenkomster eller som en markant gave, der uden tvivl vil blive husket.

Opdag Pallini LimonZero, en alkoholfri version af den klassiske italienske Limoncello, perfekt for dem, der ønsker at nyde den forfriskende smag af citron uden alkohol. Pallini, en hæderkronet producent af Limoncello, har udviklet denne innovative drik, der bevarer alle de karakteristiske aromaer og smagsnuancer af deres traditionelle Limoncello.

Pallini er vidt berømt for hvad der måske er verdens bedste limoncello. Og ferskenen falder heldigvis ikke langt fra stammen. Deres Peachello er endelig kommet til Danmark, og vi kan kun få armene ned fordi vi skal bruge dem til at blande en Bellini! Peachello er inspireret af Virgilio Pallini Seniors kærlighed til ferskener og den hjemmelavede likør, hans kone lavede til ham. Den er fremstillet på hvide ferskener fra Emilia Romagna, plukket når de er perfekt modne.

Punt e Mes er produceret på tør hvidvin som tilsættes alkohol og sødes med sukker, samt et hemmeligt mix af aromatiske urter, som er med til at give Punt e Mes sin helt egen specielle duft, smag og karakter. Punt e Mes som kombinerer 1 del bitterhed og ½ del sødme viste sig altså at være det perfekte mix for en aperitivo.

Denne Ribolla Gialla produceres med samme metoder som en top Prosecco, men leverer endnu bedre kvalitet for pengene. Farven er sart strågul med grønne reflektioner. Meget livfuld og brilliant med fine, vedvarende perler og en meget blød tekstur. Næsen er harmonisk med blomster noter og en super frugt. Smagen er forfriskende, tør og er bare lutter velsmag. Stilen er mineralsk og forførende.

Denne Rosé PREMIUM årgangscava er fremstillet af håndplukkede druer (Pinot Noir 74 % og Garnatxa Negra 26 %) og er altså det man i Champagne kalder en Blanc de Noirs. Druerne er fra Segura Viudas egne marker med forskellige mikroklimaer og beliggenheder tæt på Middelhavet og i helt op til 750 m.o.h. 
​Farven er sart rosé eller laksefarvet og vinen har de fineste vedholdende bobler. I næsen dominerer noter af hindbær, jordbær, kirsebær og slåen og citrustonerne er i retning af mandarin og grapefrugt. I smagen nyder du de meget små bobler og den delikate friskhed der forkæler dine smagsløg. Og hvornår kan du så anvende den? Svaret er ”til det meste”….

Denne PREMIUM årgangscava er fremstillet af håndplukkede druer (Xarello 30 %, Macabeu 38 %, Parellada 20 %, Chardonnay 7 % og Pinot Noir 5 %) fra Segura Viudas egne marker med forskellige mikroklimaer og beliggenheder tæt på Middelhavet og i helt op til 750 m.o.h.
Når druerne presses, anvendes kun de første ca. 50 % af mosten, således at det mest delikate og aromatiske udtryk fremmes. De fem druer vinificeres i øvrigt individuelt. Basevinen blev tappet i maj 2023. Dosagen er på 9 g/l. Vinen får minimum 9 måneders lagring på flaske og den foregår 20 meter under jorden i totalt mørke og ro og ved konstant temperatur omkring 15 grader.
Farven er sart gul & grøn og med de fineste vedholdende bobler. Næsen er forfriskende med både pære og æble, suppleret med grape og nødder. Det hele giver et meget appetitligt udtryk. Smagen er ren, frisk og forførende med en usædvanligt flot balance mellem fylde og syre. Her er masser af hvide frugter og vinen føles både seriøs og let tilgængelig.

Dyk ned i hjertet af Sardinien med Silvio Carta Limoncello, en udsøgt håndlavet citronlikør, der skiller sig ud gennem sin dybdegående respekt for tradition og regionale smage. Silvio Carta, en anerkendt producent kendt for sin dedikation til autentiske sardinske spiritusser, leverer her en limoncello, der er rig på både historie og smag.

Orange-likør lavet med appelsiner far Sardinien. Fantastisk som Spritz eller serveret iskold til desserter eller oste.

St. Germain Elderflower er en klassisk hyldeblomst likør fra Frankrig. St. Germain Elderflower har en god fylde, og masser af kompleksitet i smagen, hvor man blandt andet finder nuancer af blomster. Nyd den rent, over is eller i drinks og cocktails.

Der anvendes 380 gram citronskal pr. liter limoncello. Eventuelt bundfald eller uklarhed er alene et resultat af den håndværksmæssige fremstillingsproces og tegn på kvalitet. Denne limoncello kan ikke sammenlignes med de mere industrielt betonede produkter. Den bør serveres iskold efter et måltid, men kan også blandes med f.eks prosecco eller lignende. Overvej også at lade den indgå i cocktails eller f.eks. kager. Alternativt kan den også hældes over vaniljeis eller lignende.

Der anvendes 380 gram citronskal pr. liter limoncello. Eventuelt bundfald eller uklarhed er alene et resultat af den håndværksmæssige fremstillingsproces og tegn på kvalitet. Denne limoncello kan ikke sammenlignes med de mere industrielt betonede produkter. Den bør serveres iskold efter et måltid, men kan også blandes med f.eks prosecco eller lignende. Overvej også at lade den indgå i cocktails eller f.eks. kager. Alternativt kan den også hældes over vaniljeis eller lignende.