Duval-Leroy Champagne Demi-Sec
Nyd den udsøgte sødme og elegance i Duval-Leroy Champagne Demi-Sec, en udsøgt champagne fra det anerkendte hus Duval-Leroy, kendt for deres håndværk og dedikation til kvalitet. Denne Demi-Sec champagne tilbyder en dejlig balance mellem sødme og friskhed, hvilket gør den til en fremragende ledsager til både specielle lejligheder og som en fornøjelig afslutning på et måltid.
Duval-Leroy's Demi-Sec er præget af sin bløde og indbydende sødme, som er fint afstemt for ikke at overvælde men snarere komplementere de naturlige aromaer og smag af champagne. Farven er en tiltalende lys gylden, og de fine bobler tilfører en festlig og elegant præsentation.
Aromaen er rig og frugtig med tydelige noter af modne pærer, fersken og en undertone af tropiske frugter. Disse søde frugtnoter er smukt balanceret med hints af honning, vanilje og en let brødagtig karakter, som stammer fra champagnens tid på gærresterne, hvilket tilføjer dybde og kompleksitet.
Smagsmæssigt leverer Duval-Leroy Champagne Demi-Sec en lækker blanding af sødme og syrlighed, hvilket skaber en harmonisk og behagelig drikkeoplevelse. Den runde og fyldige krop understøttes af en frisk syrlighed, der sikrer, at vinen forbliver livlig og ikke for sød. Eftersmagen er lang og behageligt sødlig, med en vedvarende finish, der efterlader en ønske om endnu en sip.
Denne champagne er særligt velegnet til at nyde i selskab med desserter, især frugtbaserede kager eller tærter, og den er også fantastisk sammen med foie gras eller krydret asiatisk mad, hvor dens sødme kan balancere stærke og krydrede smage.
Duval-Leroy Champagne Demi-Sec er en fremragende repræsentation af Duval-Leroys ekspertise i at skabe champagner, der både fejrer traditionen og tilbyder noget unikt og mindeværdigt for champagneelskere.
Champagne - som at drikke stjerner
Den region, der har lov til at kalde sine vine for ”Champagne” blev omhyggeligt afgrænset i 1927. Her - i dette unikke terroir - produceres verdens fineste Mousserende vine. Den kalkholdige, magre jordbund og det kølige, marginale klima giver perfekte betingelser og tilfører Champagnen sin vidunderlige og helt uforlignelige ranke elegance, der til dato ikke er overgået af nogen anden mousserende vin. De fleste Champagner er uden årgang. Kun i exceptionelle år fremstilles små mængder Vintage Champagne, der også afspejler årgangens kvalitet.
Duval-Leroys Champagne Demi-Sec
Duval-Leroys ”Champagne NV, Demi-Sec, fremstilles af 90 % Pinot Noir og Pinot Meunier og 10 % Chardonnay fra Montagne de Reims og Côte de Blancs området. Druer fra omkring 20 byer indgår, heriblandt Avenay, Ay, Bouzy, Choully, Mareuil sur Ay, Rilly, Vertus og Verzy. Kun mosten fra første pres (”le cuvée) anvendes. Efter alkoholgæring og 2. gæringen i flasken lagres Champagnen i 3 år på gæren i Duval-Leroy’s imponerende kældre, ”Crayeres”, der er hugget ud i kalkklipperne. Duval-Leroys NV Demi-Sec Champagne imponerer dels med sin fine ”mousse” og sin forførende elegante duft og dels med den delikate, rige og lifligt sødmefulde smag. En Demi-Sec Champagne i absolut topklasse, som vil komplementere dine søde desserter og især kager med righed og dybde.
