LE P'TIT PINOT DE BRUNO LAFON 2025
Vinen har en livlig personlighed, og viser en flot næse med jordbær, hindbær og røde kirsebær, som alle er kendetegn for en klassisk Pinot Noir dyrket i et køligt terroir.
99,00 DKK
En indbydende rødvin med dejlige noter af kirsebær, bær og blomme. Den er rund, saftig og med en vedvarende frugtsødme, der gør den perfekt til julebordets hygge. Delbeaux samarbejder med kooperativet Vignerons du Narbonnais i Languedoc-Roussillon, hvor over 300 vinavlere deler passionen for at skabe vine til hygge og samvær. Området spænder fra det solrige Middelhav til mere kuperede landskaber.
I Languedoc-Roussillon laver Delbeaux vin i samarbejde med kooperativet Vignerons du Narbonnais, som rummer 330 vinavlere. Vinavlerne er drevet af den samme passion: at producere vine til fornøjelse, sociale møder og hygge. Her bliver druerne vinificeret med den allernyeste teknologi, som er med til at sikre den færdige vins kvalitet og at man får det bedste ud af jorden. Man fokuserer på at lave flotte, frugtdrevne vine med Pays d’Oc status. Der er stor efterspørgsel på frugtige, behagelige og let tilgængelige vine. Pays d’Oc-kategorien blev skabt i 1973 for at motivere Vins de Table-vinbønder til at højne kvaliteten af deres vine. Reglerne for Pays d’Oc er meget strengere og fastsætter det præcise område, vinen kommer fra.
AUGUSTIN PARCE BANYULS RIMAGE 2023
Banyuls Rimage - Vin Doux Naturel med friskhed og dybde. Banyuls Rimage er en klassisk Vin Doux Naturel fra det sydlige Frankrig, fremstillet på Grenache Noir høstet ved optimal modenhed. Druerne kommer fra stejle skiferholdige vinmarker, som ikke kan mekaniseres, og hvor både røde og hvide druesorter dyrkes i varieret højde – fra 10 til 350 meter over havet – med nordøstlig eksponering. Vinen gennemgår alkoholisk gæring i ståltanke, efterfulgt af "mutage sur grains" – tilsætning af vinalkohol under den stadig igangværende maceration. Fem ugers udtrækning med daglig overpumpning sikrer maksimal aroma og struktur fra drueskallerne. Den lagres i et reduceret miljø og tappes tidligt for at bevare friskhed og frugtintensitet.
259,00 DKK
CAVALCADE ROUGE, LES ASPRES 2022
Druerne til dette flagskib fra Château de Corneilla kommer fra det eksklusive område i Roussillon kaldet ”Les Aspres” som har en helt speciel undergrund af sand og store sten. Cavalcade er år efter år blandt Williams mest berømmede og helt klart også vores egen favorit. Druesammensætningen på Cavalcade ”Les Aspres” er 50 % Syrah, 25 % Grenache Noir og 25 % Mourvedre.
179,00 DKK
CAVALCADE ROUGE, LES ASPRES MAGNUM 2019 - 1,5 L.
Druerne til dette flagskib fra Château de Corneilla kommer fra det eksklusive område i Roussillon kaldet ”Les Aspres” som har en helt speciel undergrund af sand og store sten. Cavalcade er år efter år blandt Williams mest berømmede og helt klart også vores egen favorit. Druesammensætningen på Cavalcade ”Les Aspres” er 50 % Syrah, 25 % Grenache Noir og 25 % Mourvedre.
350,00 DKK