MAISON CHAMPY, CORTON ROGNET GRAND CRU 2019

MAISON CHAMPY, CORTON ROGNET GRAND CRU 2019

1.299,00 DKK


  • Alkohol: 13,5 %
  • Enhed: 0,75 l
  • Område: Bourgogne, Frankrig

Lagerstatus: På lager
stk.

Maison Champy blev etableret i 1720 og er dermed Bourgognes ældste vinhus. Det ligger i en historisk ejendom i hjertet af Beaune. Arkitekturen bag de smukke bygninger er inspireret af Gustave Eiffel-skolen. Vinen lagrer i kældrene under det gamle Jacobiner klokketårn fra det 15. århundrede. Som noget helt særligt har Maison Champy en uvurderlig samling af gamle flasker, der stammer helt tilbage fra 1885; herunder Clos Vougeot og Corton Charlemagne.

Maison Champy ejer 21 hektar vinmarker i Côte de Beaune fordelt over 17 appellationer. De blev økologisk certificeret i 2012. Mange af vinene er nu økologisk certificerede, og flere kommer til løbende.  Målet er 100% økologi. Alt arbejde udføres ud fra økologiske principper og med øje for miljøet og beskyttelse af øko-systemet. Årets gang i vinmarkerne følger månens cyklus med afsæt i biodynamisk filosofi. Der bruges ingen kemiske sprøjtemidler mod skadedyr eller ukrudt.

En meget poleret Corton der ikke bliver for tung. Mørk kirsebær dominere duft og smag, men man finder også noter af af toasted eg bag den balancerede tannin struktur.

 

Anmeldelser:

96 point - James Suckling: "Very black-cherry nose, but without any hint of overripeness, gaining complex, smoky character as it aerates in the glass. A very polished Corton that doesn’t flex its muscles demonstratively, rather the massive tannin structure is almost completely below the waterline, the very long finish focused on an vanishing point on the distant horizon."

Fragtfri Levering