FANØ BRYGHUS

I 2006 undersøgte et antal lokale ølentusiaster på Fanø interessen for at etablere et bryggeri på øen, og i august 2006 var Fanø Bryghus en realitet.

Omkring 3.500 folkeaktier og et antal A-aktier muliggjorde at et tidligere elværk blev ombygget, og et 10 hl Kaspar Schulz fuldautomatisk bryggeanlæg med tilhørende gæringstanke og lagringstanke sørgede for en kapacitet på 180.000 liter øl. Der blev også plads til en lille bar med udendørs serveringsområde.

Desværre var økonomien allerede fra starten meget anstrengt. Omkostningerne til etableringen blev væsentlig større end salget kunne bære. Efter to kapitaltilførsler og flere forskellige gode initiativer på at vende udviklingen, måtte Fanø Bryghus dreje nøglen om 23. december 2008.

Det esbjergensiske investeringsselskab E. Bank Lauridsen Holding A/S købte bryghuset i juni 2009 og bortforpagtede herefter varemærke, bygninger og produktionsudstyr til ejerkredsen bag Nørrebro Bryghus og bryggeriet genåbnede i juli samme år med Claus Winther som direktør.

Bryghuset har siden udviklet sig til et af Danmarks mest anerkendte, blandt andet med hjælp fra flere amerikanske brygmestre, herunder Steve Rold, som huserer på Fanø i dag.

Udsolgt
FANØ BRYGHUS CLASSIC

FANØ BRYGHUS CLASSIC


Fanø Classic er brygget i Vienna Lager stilen. Øllet har en flot rav farve med et klassisk hvidt tæt skum og en let frisk humlet aroma med florale noter og en let toasted finish.


49,00 DKK

Vis produkt
Udsolgt
FANØ BRYGHUS FANNIKER IPA

FANØ BRYGHUS FANNIKER IPA


Fanniker er en let og forfriskende IPA brygget til ære for Fanø og øens skønne beboere. Denne IPA er sprængfyldt med lækker smag af humle, og er samtidig utroligt let drikkelig. Den perfekte øl til sightseeing, eller til at betragte øens mangfoldighed fra bryghusets solfyldte terrasse. 


49,00 DKK

Vis produkt
Udsolgt
FANØ BRYGHUS FORÅR

FANØ BRYGHUS FORÅR


Her får du Fanø Bryghus' forårsbebuder. Brygget for at give tørsten årets første lærkefløjt. Duft af modent korn og med en kraftig tør og let bitter maltet smag.


49,00 DKK

Vis produkt

FANØ BRYGHUS IMPERIAL JULEPORTER


Fanøs Imperiale Jule Porter brygges med kaffe og kanel, inden den lageret på hele Arabica kaffebønner og polynesiske vaniljebønner. De behagelige, klare dufte af kanel, chokolade og kaffe giver denne øl en varm introduktion, som følges med den ekstra smag af vanilje, der flettes sammen med kaffe og kanel. Velegnet til ost, oksekød, lam og julekager.


85,00 DKK

Vis produkt

FANØ BRYGHUS IMPERIAL JULEPORTER - BARREL AGED


Fanø Imperial Barrel-Aged Jule Porter er brygget med kaffe og kanel, og er lageret i Stauning Whisky fade i fire måneder. Den har en duft af kaffe, chokolade, kanel og whisky umiddelbart efter hældning. Derefter får den yderligere noter af vanilje og eg. Den har en varmende smag af whisky, træ og ristede kaffebønner som langsomt falmer og efterlader en langvarig smag af kanel, lakrids og vanilje. Velegnet til at nyde et varmt sted med gode venner og familie.


95,00 DKK

Vis produkt

FANØ BRYGHUS KNIT WIT


Knit-Wit er en let drikkelig hvedeøl lavet på en blanding af skovbær, som giver øllet en lyserød nuance og frugtagtige karakteristika, brygget til ære for Fanø Strik. Knap den op og nyd en skøn hvedeøl, der hverken påvirker dine rendemasker, maskesting eller udtagninger. 


49,00 DKK

Vis produkt

FANØ BRYGHUS LYNGHVEDE


Her får du en gylden hvedeøl brygget med lyng og krydderier. En velsmagende aroma af blomster og orange giver plads for en læskende smag af honning og frugt.


49,00 DKK

Vis produkt

FANØ BRYGHUS MANGO MUSSOLINI


Mango Mussolini er en New England IPA fyldt med tropiske frugtnoter. Øllet er brygget på El Dorado, Citra, Mosaic og Chinook humle der giver øllet sin friskhed, men også de mange frugtige noter. Tilføjelsen af havre giver en anelse cremet balance til friskheden.


49,00 DKK

Vis produkt
Udsolgt
FANØ BRYGHUS PILSNER

FANØ BRYGHUS PILSNER


Farve så smuk som den høst klare mark, maltet sødme og en let bitterhed fra humlen. Fanø Pilsner er vores bud på en let drikkelig pilsner der bidrager til den berømte sprøde lager stil der er kendt over hele verden.


49,00 DKK

Vis produkt

FANØ BRYGHUS RAV


Denne klassiske lagerøl har en ren aroma af pilsnermalt og ædel humle. Den lette bitterhed og livlige kulsyre giver denne pilsner en ren og sprudlende finish.


49,00 DKK

Vis produkt
Nyhed
FANØ BRYGHUS REALEN LAGER

FANØ BRYGHUS REALEN LAGER


Vesterland 2025 er en let og smækker Pale Ale, hvor humlen virkelig får lov til at skinne igennem.  Vi har sprængfyldt denne øl med pålidelig og velkendt Mosaic, Citra og Cascade, for at spice humlebasen op med masser af smag og aroma. Herefter er øllen tørhumlet med saftig Nectaron og HCB638, som sammen skaber en øl med kraftige tropiske og citrusagtig profil, med saftige noter af stenfrugter. En øl der smager bedst i selskab med venner, nye som gamle, og med masser af god musik. 


49,00 DKK

Vis produkt

FANØ BRYGHUS RED WEDDING 2023


Red Wedding er brygget med kaffe og laktosesukker og er lagret i rødvinsfade i over et år. Dette resulterer i en overraskende blød men fyldig øl med komplekse noter af kaffe, vanilje, egetræ og ja... rødvin.


99,00 DKK

Vis produkt

FANØ BRYGHUS RED WEDDING 2024


Red Wedding er brygget med kaffe og laktosesukker og er lagret i rødvinsfade i over et år. Dette resulterer i en overraskende blød men fyldig øl med komplekse noter af kaffe, vanilje, egetræ og ja... rødvin.


99,00 DKK

Vis produkt

FANØ BRYGHUS VADEHAV


Vadehav er en mørk ravfarvet Brown Ale med en let ristet aroma. Mørk frugt, karamel, kaffe og chokolade giver denne øl en kompleks og smagfuld afslutning.


49,00 DKK

Vis produkt
Nyhed
FANØ BRYGHUS VESTERLAND FESTIVAL PALE ALE

FANØ BRYGHUS VESTERLAND FESTIVAL PALE ALE


Vesterland 2025 er en let og smækker Pale Ale, hvor humlen virkelig får lov til at skinne igennem.  Vi har sprængfyldt denne øl med pålidelig og velkendt Mosaic, Citra og Cascade, for at spice humlebasen op med masser af smag og aroma. Herefter er øllen tørhumlet med saftig Nectaron og HCB638, som sammen skaber en øl med kraftige tropiske og citrusagtig profil, med saftige noter af stenfrugter. En øl der smager bedst i selskab med venner, nye som gamle, og med masser af god musik. 


49,00 DKK

Vis produkt

FANØ BRYGHUS VESTKYST


Vestkyst er en klassisk let humlet Pale Ale med noter af saftig grape og citrusfrugt der giver en udpræget frugtig aromatisk balanceret lækker øl.


49,00 DKK

Vis produkt

FANØ BRYGHUS, SILENT BITE APPLE CRUMBLE WHEAT ALE


Fanø Silent Bite – Apple Crumble Wheat Ale er julens mest charmerende hvedeøl. Fyldig og blød med æble, vanilje og kanel, der smelter sammen i en rund og aromatisk juleoplevelse. Blød og fyldig hvedeøl brygget med æble, vanilje og kanel. En sød og dessertinspireret ale, der emmer af julehygge, varme toner og silkeblød elegance.


65,00 DKK

Vis produkt