Nyhed
FANØ BRYGHUS ALT TIL ALLE HERITAGE ALE

FANØ BRYGHUS ALT TIL ALLE HERITAGE ALE

49,00 DKK


  • Alkohol: 5,8 %
  • IBU: 20
  • Malt: Pale Ale og hvedemalt. 
  • Humle: Petit Blanc, Mittelfruh, Cascade. 
  • Enhed: 50 cl.
  • Sted: Fanø, Danmark

Lagerstatus: 4 stk. på lager
stk.

Fanø Bryghus har slået sig sammen med deres kære ven Simon hos Observatoriet for at gøre noget, de er mindre kendte for. De har kombineret gæren fra begge bryghuse for at skabe en ny slags europæisk ale. Med traditionel malt og koldhumlet med Petit Blanc, en længe glemt fransk humlesort, der for nylig er blevet genopdaget. Alt Til Alle er en sprød, tør og letdrikkelig øl med en frugt og blomster-agtig humleprofil, der suppleres med esterne fra gæren. Sammen har de brygget denne øl for at støtte udgivelsen af deres gode musikvenner Solmænd og deres nye album “Alt Til Alle Altid”. 

I 2006 undersøgte et antal lokale ølentusiaster på Fanø interessen for at etablere et bryggeri på øen, og i august 2006 var Fanø Bryghus en realitet. Omkring 3.500 folkeaktier og et antal A-aktier muliggjorde at et tidligere elværk blev ombygget, og et 10 hl Kaspar Schulz fuldautomatisk bryggeanlæg med tilhørende gæringstanke og lagringstanke sørgede for en kapacitet på 180.000 liter øl. Der blev også plads til en lille bar med udendørs serveringsområde. Desværre var økonomien allerede fra starten meget anstrengt. Omkostningerne til etableringen blev væsentlig større end salget kunne bære. Efter to kapitaltilførsler og flere forskellige gode initiativer på at vende udviklingen, måtte Fanø Bryghus dreje nøglen om 23. december 2008. Det esbjergensiske investeringsselskab E. Bank Lauridsen Holding A/S købte bryghuset i juni 2009 og bortforpagtede herefter varemærke, bygninger og produktionsudstyr til ejerkredsen bag Nørrebro Bryghus og bryggeriet genåbnede i juli samme år med Claus Winther som direktør. Bryghuset har siden udviklet sig til et af Danmarks mest anerkendte, blandt andet med hjælp fra flere amerikanske brygmestre, herunder Steve Rold, som huserer på Fanø i dag.