FIRESTONE WALKER, PARABOLA VINTAGE 2021 ØL
Parabola fra Firestone Walker er en af bryggeriets berygtede øl. En kraftfuld basse med tunge noter af kirsebær, mørk chokolade og kaffe.
119,00 DKK
Schlenkerla Märzen er en traditionel tysk røgbier, der stammer fra Bamberg, en by berømt for sin lange historie med bryggerikunst. Denne øl brygges af Brauerei Heller og er kendt som en af de mest ikoniske repræsentanter for stilen. Schlenkerla Märzen har en dyb ravfarve med en tæt, cremet skumtop, som indbyder til en oplevelse af unik smag.
Det første, man bemærker, er den karakteristiske røgede aroma, som kommer fra brugen af tørret malt, der er røget over bøgetræ. Smagen er kompleks og velafbalanceret med en dominerende røget karakter, der suppleres af noter af karamel, mørkt brød og en let bitterhed fra humlen. Øllen har en moderat fylde og en silkeblød mundfølelse, som gør den utrolig behagelig at drikke.
Med en alkoholprocent på omkring 5,1 % er Schlenkerla Märzen en perfekt ledsager til robuste retter som grillet kød, røgede pølser og tysk pretzel, men den kan også nydes alene som en kulinarisk oplevelse. Denne øl er et must-try for dem, der ønsker at udforske autentiske bayerske smagsoplevelser og sætte pris på håndværkets detaljer.
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
INNIS & GUNN ISLAY WHISKY CASK, RED ALE, LIMITED EDITION
Til dette års udgivelse af deres limited edition islay cask har Innis & Gunn taget en lille samling sjældne Laphroaig Quarter Casks, hvori de langsomt har modnet en Scottish Red Ale, der er lige så fyldig og lige så ekstraordinær. Ved at absorbere alle de dybe smagsnuancer fra egetræet – krydret trærøg og tørv, havsalt og brændt toffee – tilføjer øllet sin egen rige, ristede smag for at skabe noget så uforglemmeligt som øen og whiskyen, der inspirerede den.
65,00 DKK
VAL DE FRANCE ØKOLOGISK ALKOHOLFRI HYLDEBLOMST CIDER
Denne hyldeblomst cider smager frisk af nypressede æbler og friske florale noter af hyldeblomst. Ingen tilsat sukker, kun naturligt frugtsukker. Val de France er en alkoholfri og økologisk cider i højeste kvalitet. Cideren fremstilles i Nordfrankrig, men er en storsælger i hele Europa. Den er tilsat brus, så den bobler skønt med en rigtig champagne prop. Den økologiske cider kan b.la. nydes afkølet en sommeraften på terrassen.
75,00 DKK
FIRESTONE WALKER, AMBURANA PARABOLA VINTAGE 2021 ØL
Denne verison begyndte med et specielt sæt fade af øl der har hvade lagret 12 måneder på gamle bourbon fade. Øllen blev dernæst cirkuleret genne spiraler af baraziliansk Amburana træ.
129,00 DKK