Lys og sofistikeret, pink og delikat vermouth med en blød og behagelig aroma af urter med touch af mynte, vilde jordbær, appelsinblomst, bagværk og nødder. Et Elegant blend af Lustaus fremragende, tørre og sprøde Fino Sherry, den mere florale og sødmefulde Moscatel og den levende og frugtige Tintilla de Rota. Lidt sødere og mildere end mange mere traditionelle vermouth og oplagt som ingrediens i cocktails.
Lustau har de senere år vundet mange priser for sin kvalitet, ikke mindst titlen som "Best Spanish Bodega". Mange af priserne er gået til Lustaus egne vine, men en del er også gået til huset berømte almacenista-sherry'er. Firmaet, der er grundlagt i 1896, blev i 1990 opkøbt af vinfirmaet Luis Caballero SA, der både medbragte en stor pose penge og optimalt beliggende marker for produktion af topsherry.